Spaghetti & Mandolino - home page / Wijnen, bieren en gedistilleerde dranken / Rode wijnen

biologicoLambrusco Grasparossa della Tradizione Pederzana

    Tenuta Pederzana    Typisch product Emilia RomagnaEmilia Romagna

15,60 Voor 750ml

Aan winkelwagentje toevoegen

Aan favorieten toevoegen


Bezorgkosten: 6,40 €
(als u meer dan 59,00 € Boodschappen worden gratis thuisbezorgd)

Levering in: 2 - 4 Dagen
Beschikbaarheid: Uitstekend
Denominatie: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Jaar: 2024
Tabel met ingrediënten / Allergenen: Solfiti superiori a 10 mg/L



Meer informatieMinder informatie

Lambrusco Grasparossa della Tradizione Pederzana

Es handelt sich um einen Wein, der rein aus Grasparossa di Castelvetro-Trauben und aus einer ausgewählten alten Rebsorte hergestellt wird.
Die Trauben durchlaufen eine langsame Fermentation mit Mäskinierung und kontrollierter Temperatur.

Anschließend erfolgt eine Reifung von etwa sechs Monaten im Stahl. Schließlich die Schaumweinbereitung für dreißig Tage. 

Serviertemperatur: 10 - 12°C 

Alkohol: 10,5%

Lambrusco Grasparossa della Tradizione Pederzana: Hoe wordt het geproduceerd?

Tenuta Pederzana, Emilia Romagna

Det hele begynner i Solignano Vecchio, i kommunen Castelvetro i Modena, i umiddelbar etterkrigstid. Franco Simonini, en storvinbonde fra Castelvetro, skaffer seg en ny eiendom hvor han sammen med sin kone Margherita bestemmer seg for å isolere de beste stilkene av Lambrusco i samarbeid med Universitetet i Bologna. Spesielt dedikerer han seg til den autochthone varianten par excellence: Grasparossa. Han klarer å isolere en unik klon i klonlandskapet til denne betegnelse, og mange år senere brukte nevøen Francesco Gibellini, sammen med onkel Massimo, denne klonen som den eneste for sine store uttrykk av Lambrusco. I år har Lambrusco della Pederzana blitt anerkjent av den prestisjefylte Guiden til Viner i Italia fra L'Espresso som den beste Lambrusco overhodet og har fått Oscar for fortreffelighet.

Ingredienten Lambrusco Grasparossa della Tradizione Pederzana

Voedingswaarden

Lambrusco Grasparossa della Tradizione Pederzana: gebruik in de keuken

Si lambrusco o tradizione con una bella componente fruttata al naso che profuma di lamponi, ribes e visciole. Al palato ha un tannino secco e suadente con una bella cremosità complessiva. Ben fruttato di marasca e di ribes rosso. Lampone e spezia di pepe bianco. Finale morbido e speziato. 

Abbinamenti. Ideale per i primi piatti della tradizione emiliana, tortellini in brodo, ravioli, lasagne al forno, tigelle e gnocco fritto oltre a pasta al sugo alla bolognese.

Ottimo con cotechino e altri salumi particolarmente grassi oltre al pestato di lardo aromatizzato. Visita il nostro sito

Proefnotities

Lambrusco Grasparossa della Tradizione Pederzana: Koppelingen

Hoe bewaart u Lambrusco Grasparossa della Tradizione Pederzana Op zijn best

Waarom vinden we dit product leuk?


15,60 Voor 750ml

Aan winkelwagentje toevoegen

✌ DONATING IS NICE!

Without additional costs for you, we donate 1% of your expenses to a charitable cause of your choice.


Van dezelfde fabrikant
 
IGT Olmoscura Rosso dell'Emilia
Tenuta Pederzana
12,90
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Puntamora Red Vivace
Tenuta Pederzana
15,40
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Ubi Maior Dry Red van gedroogde druiven
Tenuta Pederzana
39,00
Aan winkelwagentje toevoegen
NIET OP VOORRAAD
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Gibe Dei Giovani
Tenuta Pederzana
10,70
Houd me op de hoogte van de beschikbaarheid
Vaak samen gekocht
 
Puntamora Red Vivace
Tenuta Pederzana
15,40
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Halve mantovanosalami
Salumificio Pedrazzoli
13,20
Aan winkelwagentje toevoegen
 
IGT Olmoscura Rosso dell'Emilia
Tenuta Pederzana
12,90
Aan winkelwagentje toevoegen
Koop ons welkomstpakket

Meld u aan om het e-book te ontvangen met de zomerinspiraties van onze ambassadeurs en om meer te weten te komen over Spaghetti & Mandolino, de filosofie en de producten en producenten die u mee kunt nemen naar uw tafel (oh, in het midden staat ook een kortingsbon).

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay

Di seguito 8 di 846 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano
M* 5/5

Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup

Monique
AP 5/5

Attenti e disponibili verso i clienti.

Anna Palella

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino

Alleen producten van uitstekende fabrikanten Meer dan 900 positieve recensies
Your Purchase Has the Power to Create an Incredible Impact
👜
Shop your favorite items
Choose your favorite charitable cause
💗
We Donate 1% at no extra cost to you