Frisse witte Pecorino di Pienza 200 g

Frisse witte Pecorino di Pienza 200 g

Dit is een typische kaas uit Toscane, van harde pasta en verkregen uit gepasteuriseerde schapenmelk. Het ontleent zijn naam aan de oude renaissancestad Pienza in de provincie Siena, opgericht door Paus Pius II. Hier, rondom de Senese kleien, zijn de weilanden arm maar ideaal voor schapen. Dit is de meest verse versie met minder dan een maand rijping. Zuivel met een geur van yoghurt en verse boter en plantaardige tonen. 

Frisse witte Pecorino di Pienza 200 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Azienda Agricola Bagnolo, Toscane

Een kaastraditie in dienst van de selectie van de beste Italiaanse pecorino's.
Giovanni, Gildo en Letizia zijn een van de kwalitatief meest belangrijke en verfijnde werkelijkheden in het Venetiaanse en Italiaanse productiepanorama. Giovanni is de ware promotor geweest van de heropleving van de DOP uit Verona, Monte Veronese, en vandaag de dag is La Casara meervoudig bekroond in internationale wedstrijden en biedt een breed assortiment eigen geproduceerde kazen aan, zoals koemelk-, geiten- en schapenkaas. In de loop der tijd is Giovanni een verfijnde selecteur van kazen uit de hele wereld geworden. Authentieke smaken, typiciteit en puurheid zijn de fundamentele kenmerken van deze prachtige realiteit.

Ingredienten Frisse witte Pecorino di Pienza 200 g

Voedingswaarden