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De Riso Arborio van Acqua e Sole is inderdaad buitengewoon! Het heeft een grote, parelachtige korrel die veel water opneemt tijdens het koken, wat het gewicht aanzienlijk vergroot.
Een bijzonderheid van dit type rijst is de bereiding: de korrel kookt gelijkmatig aan de buitenkant, maar behoudt de kern al dente.
De riso Arborio is een Italiaanse variëteit van rijst die in 1946 werd geselecteerd door Domenico Marchetti. Deze variëteit rijst dankt zijn naam aan de gemeente Vercelli van Arborio, in de Po-vlakte, waar de variëteit is geselecteerd.
Voedingswaarden gemiddeld per 100g product
Energie 361 kcal/1510 kJ
Vetten 0,6 g waarvan verzadigd 0,2 g
Koolhydraten 78 g waarvan suikers 0,1 g
Vezels 0,9 g
Eiwitten 7,4 g
Zout 0,0 g
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 349 kcal/1481kJ
Grassi 0,6 g di cui saturi 0,1 g
Carboidrati 78 g di cui zuccheri 0,3 g
Fibre 1,4 g
Proteine 7,4 g
Sale 0,01 g
Il Riso Arborio di Acqua e Sole è l'ideale per la preparazione e la mantecatura dei risotti e, in generale, è adatto anche per preparare risi asciutti e timballi.
In cottura, il passaggio da crudo a troppo cotto avviene con particolare rapidità: il consiglio perciò è quello di lasciarlo sempre leggermente al dente.
È particolarmente indicato per risotti di terra cremosi, magari un classico risotto ai funghi, ma anche per delle cremose minestre.
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Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Arborio-rijst 1 kg
Piemonte
