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De Riso Sant'Andrea Classico van Acqua e Sole is echt buitengewoon! Het kenmerkt zich door een lange korrel (ook al is het kleiner dan Carnaroli) waarvan de afmetingen en intrinsieke kenmerken het tot een uitstekende compromis maken tussen houdbaarheid tijdens het koken en de absorptiecapaciteit van de smaakmakers.
Dit is de reden waarom veel mensen het verkiezen boven Carnaroli voor het maken van risotto's, terwijl anderen het vaker gebruiken voor soepen.
De riso Sant’Andrea, een variëteit van riso Baraggia die vroeger uitsluitend in de provincie Biella en Vercelli in Piemonte werd verbouwd, kreeg in 2007 zelfs de erkenning van een product met het DOP keurmerk.
Voedingswaarden gemiddeld per 100g product
Energi 361 kcal/1510 kJ
Vetten 0,6 g waarvan verzadigd 0,2 g
Koolhydraten 78 g waarvan suikers 0,1 g
Vezels 0,9 g
Eiwitten 7,4 g
Zout 0,0 g
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 349 kcal/1481kJ
Grassi 0,6 g di cui saturi 0,1 g
Carboidrati 78 g di cui zuccheri 0,3 g
Fibre 1,4 g
Proteine 7,4 g
Sale 0,01 g
Il Riso Sant'Andrea Classico di Acqua e Sole è l'ideale per preparare dei cremosi risotti prestando però particolare attenzione alla cottura.
Durante la cottura infatti i chicchi non diventano collosi rispetto a tutte le altre tipologie di riso anche del baraggiese e mantengono quindi un'ottima consistenza.
È un riso utilizzato però molto spesso specialmente per preparare minestre, arancine e torte di riso in generale.
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Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Sant'Andrea klassieke rijst, 1 kg
Piemonte
