Parmigiano Reggiano Mezzano, 14-18 maanden oud, 300 g

Parmigiano Reggiano Mezzano, 14-18 maanden oud, 300 g

Die Parmigiano Reggiano Mezzano von Opere di Latte ist wirklich hervorragend! Gereift nur für einen Zeitraum zwischen 14 und 18 Monaten, hat einen leicht weichen Käseteig, obwohl es sich um einen Hartkäse handelt, und einen zarten Geschmack mit Noten von frischer Milch und Wiesenkräutern.

Der Parmigiano Reggiano ist ein DOP Käse aus Hartkäse, der ausschließlich aus rohmilchiger Vollmilch hergestellt wird, teilweise entrahmt durch Abahmung, ohne die Zugabe von Zusatzstoffen und Konservierungsstoffen. Er ist vielleicht einer der bekanntesten und berühmtesten Käse Italiens und wahrscheinlich auch der am häufigsten imitierte.

Der Parmigiano Reggiano jedoch ist und wird immer und nur einer bleiben, der in Übereinstimmung mit dem Disziplinar der geschützten Ursprungsbezeichnung produziert und durch die Tätigkeit des Konsortiums Parmigiano-Reggiano seit 1934 geschützt wird.

Die Familie Zizza produziert seit über dreißig Jahren mit Leidenschaft, Hingabe und Fähigkeit handwerklich, wie früher, den besten Parmigiano Reggiano. Die Wahl, dir dieses Produkt anzubieten, ist nicht zufällig, denn die Erfahrung, die die Käserei Opere di Latte vorweisen kann, ist eine Garantie nicht nur für Qualität, sondern auch für Echtheit.

Zutaten: rohmilchige Vollmilch, teilweise entrahmt durch Abahmung, ohne die Zugabe von Zusatzstoffen oder Konservierungsstoffen.

Haltbarkeit: 180 Tage ab Vakuumverpackung

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g 
Energie 402 kcal/1671 kJ
Fette 29,70 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 4,1 g
Eiweiße 38 g
Salz 1,60 g

Allergene: Milch und Milchprodukte

Parmigiano Reggiano Mezzano, 14-18 maanden oud, 300 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Opere di Latte, Emilia Romagna

Ingredienten Parmigiano Reggiano Mezzano, 14-18 maanden oud, 300 g

Voedingswaarden