Parmigiano Reggiano, 30 maanden oud, 1 kg

Parmigiano Reggiano, 30 maanden oud, 1 kg

De Parmigiano Reggiano Stagionato 30 mesi van Opere di Latte is echt geweldig! Het heeft een broze enkorrelige textuur. Zijn smaak is de onmiskenbare van de Parmigiano Reggiano: een rijkdom aan smaken die varieert van specerijtonen tot die van gedroogd fruit. Kortom, een volle smaak die zelfs de meest verfijnde smaken tevredenstelt.

De rijping van 30 maanden ontwikkelt en versterkt de smaak, wat een triomf van smaak en voedingsstoffen creëert.

De Parmigiano Reggiano is een DOP kaas met hard kaas gemaakt van rauw koemelk, gedeeltelijk ontroomd door affioramento, zonder toevoeging van additieven en conservanten. Het is misschien wel een van de beroemste en meest bekende Italiaanse kazen ter wereld en waarschijnlijk ook de meest geïmiteerde.

De Parmigiano Reggiano daarentegen is en zal altijd en alleen die ene zijn, die geproduceerd wordt in overeenstemming met het Reglement van de Beschermde Oorsprongsbenaming en beschermd door het werk van de Consorzio del Parmigiano-Reggiano sinds 1934.

De familie Zizza produceert al meer dan dertig jaar met passie, toewijding en vakmanschap ambachtelijk, zoals vroeger, de beste Parmigiano Reggiano . De keuze om je dit product aan te bieden is niet toevallig, de ervaring die de kaasmakerij Opere di Latte kan bogen is garantie niet alleen van kwaliteit, maar ook van echtheid.

Ingrediënten: rauwe koemelk, gedeeltelijk ontroomd door affioramento, zonder toevoeging van additieven of conserveringsmiddelen

Houdbaarheid: 180 dagen vanaf het vacuüm verpakken

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g 
Energie 402 kcal/1671 kJ
Vetten 29,70 g
waarvan verzadigd 0,8 g
Koolhydraten 4,1 g
Eiwitten 38 g
Zout 1,60 g

Parmigiano Reggiano, 30 maanden oud, 1 kg: Hoe wordt het geproduceerd?

Opere di Latte, Emilia Romagna

Ingredienten Parmigiano Reggiano, 30 maanden oud, 1 kg

Voedingswaarden