€ 13,50
Voor Sacchetto da 3 kg
Aan favorieten toevoegen
Die Trentosso-pe bere is 'n antieke vrugtevarieteit wat tipies is van die Valpolicella-gebied, in Verona. Dit was reeds bekend in die Romeinse tyd, en hierdie waardevolle vrugte is altyd in die belangrikste markte in Verona verkoop tot die laaste opvolg van die oorlog.
Die Trentosso-pe dit ook genoem Trentisso, Trentossi, Trentossa, Harde peer, Spina peer, Verona peer. Sy naam kom van die feit dat dit 'n baie houtagtige en harde liggaam het.
Hierdie ongelooflike en seldsame variëteit met verrassende geur word in beperkte hoeveelhede deur Sa.Ma. Frutta van San Pietro in Cariano (VR) aan ons verskaf.
De pere Trentosso werd historisch bewaard in de kelders en gegeten in salade gekruid met olie, azijn, peper en zout en vergezeld van polenta, die nooit ontbrak op de tafel van de Venetiase boerenfamilies.
Gezien de zeer resistente aard van dit fruit, werden ze ook opgeslagen in de graanschuren en bewaard tot laat in het voorjaar.
De pera Trentosso kan je waarderen als hij rauw gegeten wordt, maar vooral gekookt in de open haard, 's avonds, onder de gloed.
€ 13,50
Voor Sacchetto da 3 kg
di anidride carbonica risparmiati all'anno
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Trentosso-peren, oud fruit uit Veronese, 3 kg
Veneto
