Pinot Noir IGT Baracchi 2012 magnum

Pinot Noir IGT Baracchi 2012 magnum

De Pinot nero IGT 2012 is 'n wijn met 'n robijnkleur en helderheid kenmerkend voor de pinot nero, met 'n fraaie glans.

De geurimpact is goed gedefinieerd; je vindt daar al die levendige aroma's van pinot nero die samenkomen met de typische geur van onderhout, aangename jeugdige tonen van kers en rijpe aardbei, gevolgd door een delicate en typische rozengeur en een lichte specerij.

Een mooie harmonie, een oprechte balans in de neus, 'n dans tussen het ongerepte karakter van de druif en de delicate geur van bloemen en rode vruchten. Elegant in de mond met 'n levendige maar aangename tannine, zeer persistent.

Vinificatie

Deze wijn komt van een wijnbouw van 6 jaar op ongeveer 700 meter boven zeeniveau, waar deze Pinot Nero een natuurlijke plek en een ideaal microklimaat heeft gevonden.

Het is een van de meest delicate en moeilijk te verbouwen druivensoorten, maar het is in staat om buitengewoon langlevende en aangename wijnen te produceren. De hoogte, de nabijheid van een Mediterraan bos, de totaal wilde omgeving en de zuidgerichte ligging hebben de typische kenmerken van de druif versterkt.

Riccardo, met de passie die hem onderscheidt, heeft de uitdaging aangenomen om een wijn te laten groeien en tot leven te wekken die vooral in Toscane niet veel interpreten heeft, met in zijn hoofd het enige doel om een goed herkenbare pinot nero te maken die niet verward kan worden met de pinots uit Bourgondië of andere gebieden.

Pinot Noir IGT Baracchi 2012 magnum: Hoe wordt het geproduceerd?

Baracchi Riccardo, Toscane

Ingredienten Pinot Noir IGT Baracchi 2012 magnum

Voedingswaarden