Zure kers of zure kersen in de zon 600 g

Zure kers of zure kersen in de zon 600 g

De Visciolata van Podere Casella Muzighin is werklik buitengewoon! Ook bekend onder de naam Visciole al Sole, de visciolata wordt bereid met gebruik van de visciole in de eenvoudigste en meest natuurlijke vorm.

De visciole zijn een variëteit van wilde amarena en zeer oud dat spontaan in het gebied groeide sinds de oudheid en zich onderscheidt door een intense smaak, niet te zoet, met een intrigerende amandelachtige nasmaak die een mooi fris en zuur gevoel creëert.

In deze traditionele bereiding worden de hele rijpe vruchten (met de pit nog erin), gezonder en groter van formaat, ingemaakt door vervolgens suiker toe te voegen om alle vrije ruimtes te sluiten. 

Het potje wordt hermetisch afgesloten met een schroefdeksel en wordt vervolgens gedurende 30-40 dagen op een zonnige plek geplaatst tot de suiker volledig is opgelost. Het fruit wordt zo gegarneerd maar fermenteert niet en kan daarom ook door kinderen worden geconsumeerd. Proef ze: ze zijn heerlijk!

Zure kers of zure kersen in de zon 600 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Podere Casella Muzighin, Marche

Ingredienten Zure kers of zure kersen in de zon 600 g

Ciliegie Visciole 67%, Zucchero 33%

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 3 anni

Voedingswaarden

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Valore energetico 175 kcal/732,2 KJ
Proteine 0,6 g
Carboidrati 43,2 g di cui zuccheri 43,2g
Grassi 0 g di cui saturi 0 g
Fibre alimentari 0,8 g
Sodio 1,4 mg