bruine kastanjes BIO 3 kg
€ 31,90
Voor Sacco da 3kg
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La Castagne Marrone BIO è un frutto di pezzatura moderata, mentre il seme è giallo paglierino, lievemente rugato, pastoso e dal gusto gradevolmente dolce nonchè intenso.
Questa Castagna Marrone BIO è un vero e proprio gioiello, ricco di amido ed apporta al nostro organismo un buon contenuto di calorie, proteine, sali minerali e vitamine. Molto nutriente, energetico e sano, un ottima fonte di proteine per il tuo organismo!
Il Marrone BIO è ottimo da mangiare in inverno grazie anche all'alta digeribilità e all'apporto calorico che varia a seconda del tipo di cottura: a crudo la digeribilità è più scarsa e l'apporto calorico è di circa 150 calorie per etto, se lo si mangia bollito invece, risulta più digeribile con meno calorie, circa 120 calorie per etto. Infine, come si sa, le castagne sono deliziose anche arrostite, anche se il suo apporto calorico cresce in quanto si parla di 200 calorie circa per etto.
Il Marrone inoltre, può essere utilizzato per creare ottime creme e fondi per arrosti di carne bianca, doneranno un tocco più deciso ai tuoi piatti.
Dit soort Marrone è heel groot en sappig en het is een genoegen om het te pellen om te genieten van de typische geur en het aroma.
As kastanje is baie lekker as dit by jonge wyne pas, veral as dit nuwe wyn of effens bruisende is om die mond te verfris. Klassieke voorbeelde onder die Italiaanse wyne sluit in Lambrusco, Sangue di Giuda, Barbera del Monferrato, Bonarda.
Er zijn verschillende methoden om kastanjes rauw of gekookt te bewaren.
Rauwe kastanjes: bewaring
In het geval van rauwe kastanjes moeten ze worden schoongemaakt van alles wat op de schil is bezonken, gedroogd en vervolgens in zakjes in de vriezer worden bewaard, waar ze ook een jaar meegaan. Als je van plan bent ze te roosteren, is het handig om alvast een snede te maken.
Ze kunnen ook in de koelkast worden bewaard (maximaal 6 maanden) na een procedure die Novena wordt genoemd, of onder het zand voor maximaal 2 maanden.
Gekookte kastanjes: bewaring
Ook in dit geval is de langste en veiligste bewaring de vriezer. Eenmaal gekookt, moeten de kastanjes worden schoongemaakt, laten afkoelen en vervolgens in hermetisch afgesloten zakjes worden gedaan.
Naarmate je wilt eten, moeten ze worden ontdooid en eventueel opgefrist in de magnetron, pan of op het fornuis.
Indicatieve foto.
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