Õlu Smoky Birrificio Magis on Smoked Sweet Stout inglise traditsioonist: tume, magus, täidlane ja röstitud järelmaitsega, mis meenutab hea magusa espressokohvi aroomi.
See Sweet Stout on käsitööõlu kõrge fermenteerimisega, filtreerimata, pastöriseerimata, mis iseloomustab, nagu nimest aru saada, tugev suitsune nüanss.
Sweet Stoutidel on üsna hiline ja väga eriline ajalugu: need on inglise kõrge fermenteerimisega stout’id, mis sündisid 1900ndatel, et olla toonik taastujatele või mõeldud imetavatele emadele. See on tingitud sellest, et selle õlle toiteväärtus on täis omadusi ja organoleptilisi jooni. Lisaks sellele räägime me suitsusele õllele: selle tarbeks kasutab õllemeister enne fermenteerimist suitsutatud maltodele kallite puude.[br />
Peamised omadused Sweet Stoutide puhul: väga tume värv (nagu Guinnes, mis on samuti stout), silmale näeb see peaaegu välja nagu koorega kohv, teravilja ja šokolaadi aroomid, esmalt magus röstitud maitse ja seejärel mõru, kreemjas keha ja peaaegu puuduv või madal karboniseeritus (need on mullid, need, mida veinide žargoonis nimetatakse "perlage'iks").
Birrificio Magis on väga noor, kuid see õlu on juba silma paistnud oma kvaliteedi poolest Palio dei Birrifici di San Martino dall’Argine (MN), kus ta sai auhinnaks esimese eriauhinna 2019 Porter & Stout stiilis.
Koostisosad: vesi, oder, maisi helbed, humal, pärm ja suhkur.
Alk. 5,2% Vol.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, fiocchi di mais, luppolo, lievito e zucchero.
Alc. 5,2% Vol.
La õlletehas Smoky Birrificio Magis Desenzano del Garda's on jook, millel on ainulaadne lõhn värskest koorega kohvist, millel on suitsutatud maitse ja hõrk magusus nagu Mou komm.
See Smoked Sweet Stout on suurepärane kõigepealt üksi nautimiseks: see on tõeliselt suurepärane meditatsiooni õlu, ideaalne koos tükiga tumeshokolaadist, Modica oleks ideaalne.
Kuid see õlu sobib ka suurepäraselt eelroogade või suupistetega, nagu suitsutatud lõhe, mida serveeritakse rukki leivaga.
Ideaalne kohvi risoto või merikarpide lähedal. Suurepärane grillitud liha või BBQ kõrval.
Täiuslik paar on tiramisù, birramisù või kakaost ricotta ja kuivatatud puuviljadega.
Kehakus 80%
Magusus 80%
Amarusus 40%
onderscheiding Rosso In 2020
€ 5,50
Voor 500ml
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Smoky - Gerookt speciaalbier, 500 ml
Lombardije
