De Verse gesneden carré van Quadro Carni e Salumi is een zeer gerenommeerde en gewilde snede onder chefs en de beste slagerijen uit Piemonte. De carré, ook wel arista genoemd, is het bovenste deel van de ribben van het varken en wanneer het in plakken wordt gesneden, neemt het de naam braciola aan.
Het vlees komt van varkens van het ras Gran Suino Padano die in Italië zijn geboren en grootgebracht, met een gewicht van 144-176 kg, afkomstig van gecertificeerde boerderijen van het Consortium voor Parma-ham en het Consortium voor San Daniele-ham.
Dit specifieke ras heeft een vlees rijk aan edele eiwitten en vitaminen, is arm aan vet en cholesterol, en voldoet aan de principes van een evenwichtige voeding.
De snede is het deel van het varken dat zich aan de bovenkant van de romp bevindt. Het product heeft een intense rode kleur.
Productieproces: slachten, pré-koelen in een tunnel, snijden, verblijven in gekoelde cellen.
Geen allergenen. Geen gluten.
Aantal braciola's: 5/7 stukken
Ingredienti: Carrè di suino
De Braciole di Carré fresco disossato van Quadro Carni e Salumi sne vleesplakken die rondom het bot zijn, die gegrild of in een pan kunnen worden gebakken zoals steaks, en zo de varkensvariant van de ribeye worden.
Het Gran suino Padano is waardevol voor een evenwichtige voeding, omdat het de juiste hoeveelheid edele vitaminen, ijzer en zink levert, naast de vitaminen B1, B2 en B12, die essentieel zijn voor het beschermen van het zenuwstelsel en het regenereren van weefsels. Dankzij de gecontroleerde voeding van de varkens hebben zijn hoogwaardige vleessoorten een verlaagde hoeveelheid verzadigde vetten en een cholesterolniveau dat gelijk is aan dat van wit vlees.
Om je de versheid en hoge kwaliteit van het product te garanderen, zal de verzending rechtstreeks vanuit de vestiging van het Astigiano bedrijf plaatsvinden. De verzendkosten bedragen altijd 15 euro: we raden je aan om meer artikelen van deze uitmuntende producent aan te schaffen!
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero e consumare previa cottura.
€ 13,50
Voor 5/7 braciole, 1 kg ca.
Di seguito 8 di 847 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
Monique
Attenti e disponibili verso i clienti.
Anna Palella4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Verse Carré-karbonades zonder been, 1 kg
Piemonte
