€ 84,80
Voor 750ml
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L’Amarone della Valpolicella DOCG Ferragù 2014 è un vino dalla struttura complessa, un vino elegante, equilibrato, ricco ed intenso, così come la straordinaria sfumatura del suo colore rosso impenetrabile altrettanto impareggiabile è il suo profumo ed il suo sapore.
Varietà delle uve: Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella.
Comune: Cellore, frazione di Illasi.
Età delle viti: 20 anni
Sistema di allevamento: spalliera (guyot)
Esposizione: est-ovest; altitudine 220 metri s.l.m.
Superficie vigneti: 1 ha
Tipologia del suolo: medio impasto, con presenza di scheletro.
Bottiglie prodotte all’anno: 4.000 bottiglie
Vinificazione: appassimento 70-90 giorni, fermetazione a temperatura controllata con l'inoculo di lieviti selezionati (saccaromyces cerevisiae).
Affinamento: 48 mesi in barriques di rovere americano e francese.
Vendemmia: mese di ottobre, manuale.
Maturazione: 12 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso
Gusto: confettura con nota speziata, ottima morbidezza tannica
Palato: morbido e persistente
Profumo: fragranza d'uva passita
Gradazione alcolica: 17°
L’Amarone della Valpolicella DOCG Ferragù 2014 è certo compagno di piacevole meditazione, perché questo è il suo compito, quindi andrebbe gustato solo.
Tuttavia essendo un vino di corpo e di carattere, è possibile abbinarlo ai soli formaggi stagionati, cacciagione, arrosti, brasati e spezzatini.
Naturalmente è degno compagno di un piatto tipico della tradizione veneta: il Risotto all’Amarone.
onderscheiding Platinum In 2019
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Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Amarone della Valpolicella DOCG 2014 - Ferragù
Veneto
