L'Alto Adige DOC Sauvignon The Wine Collection 2017 di St. Michael Eppan Kellerei rappresenta l’uva bianca più famosa della Cantina San Michele Appiano e di Hans Terzer. Di limitata produzione, l’uva selezionata e raccolta a mano segue uno speciale metodo di vinificazione.
Vitigni: sauvignon 100%
Vigneto: le uve provengono esclusivamente da parcelle selezionate della zona di Appiano Monte. I terreni sono ghiaiosi a contenuto calcareo.
Forma di allevamento: guyot
Vendemmia: metà settembre
Vinificazione: 3 giorni di macerazione a freddo (Skin contact) e pressatura soffice. Fermentazione e affinamento in barrique / tonneau. Dopo il primo anno ulteriore passaggio sui lieviti per un totale di 18 mesi in un tino di acciaio.
Zuccheri residui: 4 g/l
Acidità: 5,8 g/l
Percentuale Alcolica: 14% vol.
La Kellerei St. Michael Eppan - Cantina Produttori San Michele Appiano viene oggi considerata uno dei nomi più importanti dell'Alto Adige, una vera garanzia per gli appassionati di vini altoatesini e non solo, grazie alla sua forte capacità di sfruttare al meglio il carattere del proprio territorio... [Vai alla scheda di San Michele Appiano]
L'Alto Adige DOC Sauvignon The Wine Collection 2017 di St. Michael Eppan Kellerei ьн vino che si sposa perfettamente con il pesce, molte varianti di risotti e carni bianche.
Värv: heledat kollane roheliste peegeldustega
Aroom: eksootiline puuvili, karusmarja, banaani, flöödid ja valge virsik
Maitse: vibratsiooniline hapu, väga mineraalne, intensiivne ja elegantne
Servi temperatuur: 8 - 10 °C
Behaldat seege vino, vodi ka sadīz voinam, kas gādā vislabāk sā pēcapptara gastronomiskās radības, ir arī kolekcionēšanas pudele vai pudele, ko dāvināt kādam vīna entuziastam. Noteikti to pamanīs!
onderscheiding Gold In 2020
€ 118,90
Voor 750ml
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
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David Mc
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Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
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Alto Adige Sauvignon DOC „De wijncollectie 2017" - San Michele Appiano
Trentino-Zuid-Tirol
