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biologicoPinot Gris DOC „Unterebner” uit Zuid-Tirol - Wijnmakerij Tramin

    Cantina Tramin    Typisch product Trentino-Zuid-TirolTrentino-Zuid-Tirol

30,00 Voor 750ml

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Levering in: 2 - 4 Dagen
Beschikbaarheid: Nieuwste stukken
Denominatie: Alto Adige DOC
Jaar: 2019
Tabel met ingrediënten / Allergenen: Solfiti superiori a 10 mg/L
  • Spectaculair met vrienden!
  • Ideaal voor een romantisch diner!
  • Heerlijk en met een verhaal om te vertellen!



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Pinot Gris DOC „Unterebner” uit Zuid-Tirol - Wijnmakerij Tramin

L'Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019 di Cantina Tramin è un vino bianco che deve il suo nome al maso che sovrasta il suo vigneto. È un Pinot Grigio di grandissima stoffa, lungo ed avvolgente, tra le migliori interpretazioni italiane del vitigno.


Vitigni: Pinot Grigio 100%
Vigneti: viti fino a 30 anni su terreni ricchi di ghiaia calcarea e argilla, con di roccia di porfido a 400-600 mt. s.l.m. 
Vendemmia: metà settembre

Vinificazione: l'uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. Fermentazione lenta a temperatura controllata (18-20°C) in botti di legno e parzialmente in Tonneaux, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Sfecciatura del mosto per sedimentazione naturale.

Affinamento: affinamento in botti grandi di legno (30-40 hl) e in piccola parte in Tonneaux, sempre a contatto con i lieviti fino a fine agosto. Dopo l’imbottigliamento, il vino è lasciato in bottiglia per un minimo di 3 mesi per un’ulteriore maturazione, portando il periodo di affinamento complessivo ad un minimo di 14 mesi.

Acidità totale: 5,8 g/l
Zuccheri residui: 1,6 g/l
Potenziale invecchiamento: 7 - 10 anni

Percentuale Alcolica: 14% vol.

Pinot Gris DOC „Unterebner” uit Zuid-Tirol - Wijnmakerij Tramin: Hoe wordt het geproduceerd?

Die wyne van Cantina Tramin is die resultaat van 'n wynprojek wat die werk van 300 wynboere verteenwoordig wat al generasies aan die Alto Adige-gebied verbonde is, en in staat is om die hele elegansie en die onvergelyklike geure van 'n unieke terroir uit te druk, om die ervaring en die plaaslike boerderykultuur oor te dra, wat nog altyd intiem verband hou met die berge, die natuur en sy ritmes.

Cantina Tramin, Trentino-Zuid-Tirol

Ingredienten Pinot Gris DOC „Unterebner” uit Zuid-Tirol - Wijnmakerij Tramin

Voedingswaarden

Pinot Gris DOC „Unterebner” uit Zuid-Tirol - Wijnmakerij Tramin: gebruik in de keuken

L'Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019 di Cantina Tramin è un vinho che si abbina perfettamente con i primi piatti leggeri, con piatti di pesce e con carni bianche leggermente speziate; perfetto con tutti i cibi affumicati di pesce e di carne, e con le verdure grigliate.

Proefnotities

Värv: kuldgolden 
Aromid: peene, värsked ja elegantsed pirni ja heinaga noodid, röstitud leib võiga määritud, maitsestatud tubaka, vanilli ja viiruki nootidega.
Maitsed: täidlane ja rikas, pehme ja tihe tüüpilise mägise värskusega, hea mahlakus, mineraliteet, püsiv ja suure iseloomuga lõpp.
Serveerimistemperatuur: 12 - 14°C

Pinot Gris DOC „Unterebner” uit Zuid-Tirol - Wijnmakerij Tramin: Koppelingen

Hoe bewaart u Pinot Gris DOC „Unterebner” uit Zuid-Tirol - Wijnmakerij Tramin Op zijn best

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Di seguito 8 di 841 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

M* 5/5

Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup

Monique
AP 5/5

Attenti e disponibili verso i clienti.

Anna Palella
MV 5/5

Qualità dei prodotti eccellente. Comunicazione, cura nella preparazione, rapidità nella spedizione di altissimo livello. Assolutamente indispensabile!

Michele V.
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4.9/5

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