Vigna Vecchia Chianti Classico Grand Selection DOCG 2016: kopen

Vigna Vecchia Chianti Classico Grand Selection DOCG 2016 750 ml

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Beschikbaarheid: Uitstekend
Denominatie: Chianti Classico DOCG
Jaar: 2016
Allergenen: Solfiti superiori a 10 mg/L

Italiaanse grondstoffen van hoge kwaliteit.

Vigna Vecchia Chianti Classico Grand Selection DOCG 2016 750 ml

Il Vigna Vecchia Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016 di Vecchie Terre di Montefili è un Chianti eccezionale a produzione limitata.

Prodotto da un’unica vigna, chiamata da sempre in azienda Vigna Vecchia, è una produzione limitata che si distingue per le sue note minerali e uniche, e sapore profondo che rappresentano la forza di questo piccolo vigneto.

Altitudine: 500m s.l.m
Giacitura: Collinare
Composizione del Terreno: Galestro e Alberese
Età delle Viti: Vigneti piantati nel 1981
Sistema di Allevamento: Cordone speronato
Vitigno: Sangiovese 100%
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in acciaio
Affinamento: 26 mesi in rotazione tra botti da 30hL e botticelle da 10hL
Affinamento in Bottiglia: Minimo 8 mesi
Gradazione alcolica: 13,50%

Vigna Vecchia Chianti Classico Grand Selection DOCG 2016 750 ml: gebruik in de keuken

Il Vigna Vecchia Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016 di Vecchie Terre di Montefili è da bere in accompagnamento a sevaggina, carni rosse e formaggi a lunga stationatura.