Il Gorgonzola DOP piccante di Arrigoni è un formaggio erborinato, molle, a pasta cruda prodotto con latte di vacca intero, il cui nome è quello di una cittadina lombarda nei dintorni di Milano dove si dice sia nato nel XII secolo per recuperare una cagliata dimenticata il giorno precedente.
La versione piccante presenta venature blu/verdi più accentuate, una pasta più friabile e asciutta con un sapore più deciso dovuto sia alla tipologia di muffe che alla stagionatura
prolungata.
Stagionatura: minimo 80 giorni
Formato:1/2 forma 6kg
Shelf-life: 60 giorni
Koostisosad: Pastöriseeritud lehmapiim, sool, juusturegu.
Allergiad: piim
Keskmised toitainete väärtused 100g toote kohta:
Energiaväärtus: 352 Kcal / 1460 Kj
Rasvad: 28.7g, sealhulgas küllastunud 19.0g
Süsivesikud: 1.0g, sealhulgas suhkrud 1.0g
Valgud: 22.5g
Sool: 2.6g
Keskmised toiteväärtused 100g toote kohta:
Energia väärtus: 352 Kcal / 1460 Kj
Rasvad: 28.7g, sealhulgas küllastunud 19.0g
Süsivesikud: 1.0g, sealhulgas suhkrud 1.0g
Valgud: 22.5g
Sool: 2.6g
Il Gorgonzola DOP piccante di Arrigoni (che in questa pagina ti presentiamo in mezza forma 6kg circa) è un formaggio erborinato ottimo in abbinamento con il mascarpone, magari con una guarnitura di noci. Lo puoi gustare assieme anche a frutta, verdura sia cotta che cruda, marmellata, miele, mostarda e cioccolato.
Sapore: deciso e piccante.
Crosta: compatta, ruvida, dura di colore grigio/rosato, non edibile.
Pasta: paglierina, friabile, caratterizzata da un intenso sviluppo di muffe verdi.
€ 113,90
Voor 1/2 forma 6 kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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belga
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Gorgonzola DOP pikant 1/2 vorm 6 kg
Lombardije
