De Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2015 van wijngaard Il Quercetto is een typische druif uit het midden van Italië, in het bijzonder uit de regio's die aan de Adriatische Zee liggen, en produceert volle, gestructureerde en intense wijnen.
Druivenrassen: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Teeltgebied: heuvels van Pollutri (130-300 meter boven zeeniveau)
In de wijngaard: het gebruik van synthetische chemische producten en onkruidbestrijding is verboden, handmatige oogst in kistjes
In de kelder: fermentatie in staal en maceratie van 20 dagen, met alleen temperatuurcontrole. Gebruik van alleen inheemse gisten. Rijpt 18 maanden in barriques.
Jaar: 2015
Alcoholpercentage: 14% Vol.
De Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2015 van de kelder Il Quercetto is een uitstekende wijn bij pasta's met wild, gestoofd vlees, alle stoofgerechten van wild en wild.
Sensory analysis: vergeleken met 2011 is de neus strenger, de minerale noot die leidt naar chocolade, zoete tabak, balsamico en rood fruit overheerst nog steeds. De slok heeft een hoge drinkbaarheid met een goed aanwezige, maar al samengestelde tannine. De retro-olfactorische indrukken brengen de aroma's terug met een gelijke elegantie en complexiteit.
Serveer temperatuur: 16-18 °C
onderscheiding Gold In 2020
€ 27,90
Voor 750ml
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Montepulciano d'Abruzzo Classic DOC 2015, 750 ml
Abruzzen
