De Ventiventi Rosè Metodo Classico Brut Lambrusco Modena DOC 2019 uit de wijnmakerij VentiVenti is een perfecte wijn voor een aperitief, een gezinslunch, een diner met vrienden of gewoon een diner om te onthouden. Een uitstekende wijn die je begeleidt in elk speciaal moment.
Druivenrassen: 65% Pinot Bianco 20% Chardonnay 15% Sorbara
Grond: klei
Oogstmethode: unilaterale guyot met 13-14 knoppen
Rijping: Metodo Classico
Vinificatie: mechanische oogst in de koudste uren van de dag, verdere koeling van de druiven, zachte persing. Fermentatie bij lage temperaturen in stalen tanks. Langdurige rijping op koude in staal. Toevoeging van most en herfermentatie in de fles. Lange rijping bij gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid.
Alcoholpercentage: 11,5% vol.
Restsuikers: < 1 g/l
Totaalzuurgraad: 7-8 g/l
PH: 3,16
So2 Totaal: <50 mg/l
Il Ventiventi Rosè Metodo Classico Brut Lambrusco Modena DOC 2019 della cantina VentiVenti è un vino ideale da abbinare a piatti strutturati.
Ottimo come accompagnamento ad affettati e formaggi locali.
Colore: giallo vivo, brillante.
Profumo: avvolgente e complesso, dominato da aromi fruttati e cremosi.
Gusto: spiccata cremosità bilanciata dalla mineralità. Avvolge il palato in modo morbido e delicato rinfrescando la bocca ed asciugandola.
Temperatura di servizio: 10-12°C
onderscheiding Rosso In 2020
€ 21,50
Voor 750ml
di anidride carbonica risparmiati all'anno
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Ventiventi Pas Dosè Classic Method 2019 750 ml
Emilia Romagna
