Vino Nobile di Montepulciano DOCG BIO 2017 - Salcheto
DieNobile di Montepulciano BIO DOCG 2017van die kelder Salchetois 'n wyn afkomstig van die wingerde van Sangiovese Prugnolo Gentile, een bottel per plant, fermenteer in hout en verouder 18 maande in groot en klein vat, om dan ten minste 6 maande in glas te slyp.
Die2017was 'n warm en droë jaar meer as ooit en sy wyne het blykbaar vol maar sag. Die alkoholinhoud is hoog maar sonder gebrek aan balans en drinkbaarheid, ook danksy die pedoklimaat van Salcheto, wat in staat is om varsheid aan die wyne te gee met sy kleigrond en sy sterk temperatuurverskille.
Druif: 100% Sangiovese Prugnolo Gentile
Wingerd:Salcheto - Montepulciano
Veroudering: 18 maande, 70% vat 30% Tonneaux
Houting: in glas 6 maande
Verwagte volwasse: 8-10 jaar
Jaar: 2017
Alkoholpersentasie: 13,5% vol.
Droë Ekstrak: 30,12
Ph: 3,58
Totaalsuurheid: 5,14
Suikerresidu: 1,19
Il Nobile di Montepulciano BIO DOCG 2017 dalla cantina Salcheto ė un vino rosso ideale per essere abbinato alle seconde portate a base di carne, ė perfetto per accompagnare il pollo ai funghi porcini.
Colore: rosso rubino il colore, luminoso all’occhio.
Profumo: inizialmente contraddistinto da sentori fruttati di lampone e amarena, poi seguiti da richiami floreali alla rosa e alla violetta, e da toni terziari speziati di pepe nero, cuoio, chiodi di garofano, liquirizia e tabacco.
Gusto: avvolgente e caldo il palato, fitto e scorrevole nella trama tannica, di lunga persistenza.
Temperatura di servizio: 18-20°C
€ 19,90
Voor 750ml
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
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David Mc
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Francesco
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Gert L
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giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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