De Olio Extravergine di Oliva Il Frantoio BIO van La Basentana is uitsluitend verkregen uit olijven afkomstig van de biologische teelt van het Lucaanse bedrijf in Calciano, bij Matera.
Variëteit: Frantoio, Leccino, Majatica.
Verzamel- en productiemethoden: de olijven, strikt met de hand van de boom geplukt, worden in geperforeerde kisten naar de oliemolen van het bedrijf gebracht, waar ze binnen 4 uur na de oogst worden gemalen.
De olijven worden ontdaan van bladeren en gewassen, vervolgens gemalen onder granieten molens, geëxtraheerd in een gecontroleerde atmosfeer op 24° C en met een koud continue methode.
De verkregen olie wordt bewaard in roestvrijstalen tanks, gefilterd na natuurlijke decantatie van enkele dagen.
Scheikundige en organoleptische kenmerken: de zorg in de verschillende fasen van verzameling en omzetting geeft deze extra vergine olie een Premium kwaliteit.
Zuurtegraad: 0,13% (oliezuur)
Peroxidegetal: 5,1 meq O2/kg (meq van zuurstof)
Ingredienti: olive Frantoio, Leccino, Majatica.
Allergeni: nessuno
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 822
Valore Energetico Kj 3378
Grassi 92 di cui Acidi Grassi Saturi 14
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Fibre 0,0
Proteine 0,0
Sale 0,0
L'Olio Extravergine di Oliva Il Frantoio BIO de La Basentana (che in questa pagina ti presentiamo in bottiglia da 750 ml) è un olio dal colore verde con riflessi dorati, sentori di erba fresca appena sfalciata con note di carciofo. Dal sapore delicato, con una leggera nota di amaro, giustamente piccante nel finale, armonico.
Ideale per: fritto di pesce di lago, pesce azzurro, creme di legumi, salsa verde, soffritto di carne bianca, pesce in carpione, zuppa di pesce, caprese di pomodoro e mozzarella, insalate di campo e insalata di arance, tonno marinato, verdure ripiene, minestre di verdura, carpaccio di carne o pesce, verdure lessate o grigliate, finocchi e cetrioli crudi, insalate, carne alla brace.
€ 13,00
Voor 750ml
Di seguito 8 di 841 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
MoniqueAttenti e disponibili verso i clienti.
Anna PalellaQualità dei prodotti eccellente. Comunicazione, cura nella preparazione, rapidità nella spedizione di altissimo livello. Assolutamente indispensabile!
Michele V.Servizio e prodotti di alta qualità
LucianoOttimi prodotti consegna veloce
AndreaServizio splendido con disponibilità del personale a 360° e prodotti magnifici. Complimenti!
AlbertoTUTTO PERFETTO PROFESSIONALE E SUPER RAPIDO NELLA CONSEGNA. CONSIGLIATISSIMO
FABIO DONISELLI4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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