De Caciocavallo scamosciato van Milk Coop wordt geproduceerd met melk van koeien uit de Irpini en Sanniti weiden en door de bekwame handen van Mastro Casaro Pasquale Nigro. Het is een van de beste caciocavalli Irpini, gemaakt met puur ambachtelijke technieken.
De liefde voor dieren van Milk Coop komt tot uiting in de kwaliteit van het product: de koeien worden namelijk in het wild gelaten, voeden zich met wat de natuur hen biedt.
Gemaakt door de wrongel te verwerken, de caciocavallo scamosciato wordt gedurende een periode van 3 tot 6 maanden gerijpt. Aangezien er bij de productie geen kunstmatige conserveermiddelen worden gebruikt, vindt de rijping plaats in geventileerde ruimten met gecontroleerde temperatuur en vochtigheid.
Bestande: melk 100% kampan, sâlt 3%, kâlz 2%.
Hâldenstijd: 6 moannen
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1540 kj / 370 kcal
Grassi 26,40 g di cui saturi 18,20 g
Carboidrati 1,5 g di cui zuccheri 1,5 g
Proteine 31,6 g
Fibre 0 g
Sale 0,8 g
Il Caciocavallo scamosciato di Milk Coop (che in questa pagina ti presentiamo in formato da 450 grammi) è perfetto per essere affettato e messo in tavola così com’è oppure accompagnato da altri alimenti.
Il caciocavallo scamosciato può essere anche usato per preparare ricette da forno nonchè il famoso caciocavallo impiccato. Infatti tipico modo di mangiarlo è cotto appeso sulla brace, per potersi sciogliere lentamente, strato dopo strato, ed essere spalmato su fette di pane bruschettato.
€ 9,90
Voor 450g ca.
Di seguito 8 di 851 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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belga
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Gekruide Caciocavallo 450g
Campanië
