Senatore Cappelli Symbiotische gestreepte pennen, 500 g

Senatore Cappelli Symbiotische gestreepte pennen, 500 g

Die symbiotischen Penne Senatore Cappelli werden ausschließlich mit dem Hartweizen angebaut, der von Terre Alte Picene mit der Technik der symbiotischen ökologischen Landwirtschaft.
 

Der Hartweizen Senatore Cappelli

Eine Sorte von altem Weizen, die im frühen 20. Jahrhundert vom Genetiker und Agronomen Nazareno Strampelli gewonnen wurde. Charakterisiert durch einen intensiven Duft und einen niedrigen Glutengehalt, war dieser Weizen bis in die frühen 70er Jahre eine primäre Nahrungsquelle, wurde dann aufgrund seiner geringen Produktivität durch andere ertragreichere Weizenarten mit geringerer Nährstoffqualität ersetzt. Aufgrund der vielen gesundheitlichen Vorteile und der hohen Verdaulichkeit des Senatore Cappelli hat Terre Alte Picene nie mit dem Anbau aufgehört.

Allergene: Dieses Produkt enthält Gluten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Eiweiße: 14 g
Salz: 0.005 g
Energie: 1256 KJ / 361 Kcal
Kohlenhydrate: 67 g
Ballaststoffe: 6.8 g
Fette: 2.5 g

Senatore Cappelli Symbiotische gestreepte pennen, 500 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Terre Alte Picene, Marche

Ingredienten Senatore Cappelli Symbiotische gestreepte pennen, 500 g

Semola van die harde koring Senatore Cappelli, water

Allergene: dit produk bevat gluten

Voedingswaarden

Keskmised toiteväärtused 100 g toote kohta:
Valgud: 14 g
Sool: 0.005 g
Energia: 1256 KJ / 361 Kcal
Süsivesikud: 67 g
Kiudained: 6.8 g
Rasvad: 2.5 g