Jumbo Shrimp Guide to International Grape Varieties in Italy is ontstaan dankzij de samenwerking van drie auteurs die zich realiseerden dat in de studie van minder bekende variëteiten, en in de jacht op minder bekende wijnen, veel grote druiven, benamingen en wijnen worden verwaarloosd in de recente literatuur over Italiaanse wijn.
Het is waar dat Italië meer dan 500 geregistreerde inheemse druiven heeft op nationaal niveau, maar het is ook waar dat in veel regio's van Italië enkele van de beste wijnen worden geproduceerd met internationale druivensoorten.
Het team wilde dit onderwerp voor het eerst verkennen in een speciaal boek, waarbij niet alleen de wijnen die uit deze druiven zijn gemaakt worden onderzocht, maar ook hun geschiedenis in het land, hun opkomst tot populariteit en hoe ze zich ontwikkelen.
Natuurlijk begint het in de eerste plaats met een discussie over wat een internationale druif maakt! Daarnaast vond het team het belangrijk om enkele pagina's op te nemen die gewijd zijn aan hoe de wijnen die in Italië zijn geproduceerd van internationale druivensoorten te onderscheiden zijn van die welke elders zijn geproduceerd.
Daarom is dit boek bedoeld om gewaardeerd te worden door de toevallige consument, maar het is ook een nuttig hulpmiddel voor studenten en meer ervaren proevers.
Dit alles is natuurlijk ontworpen in de typische stijl van de Jumbo Shrimp gids: de belangrijkste informatie wordt op een toegankelijke en vermakelijke manier gepresenteerd en hoeft niet chronologisch te worden benaderd, maar de lezer kan de volgorde volgen die hij of zij verkiest.
Taal: Engels
Pagina's: 128
Jumbo Shrimp-guiden till internationella druvsorter i Italien skapades tack vare samarbetet mellan tre författare som insåg att i den aktuella trenden mot mer och mer obskyra varianter, och jakten på mindre kända viner, många fantastiska druvor, benämningar och viner förbises i ny litteratur om italienskt vin. Det är sant att Italien har mer än 500 nationellt registrerade inhemska druvsorter, men det är också sant att i många regioner i Italien tillverkas några av de bästa vinerna med hjälp av internationella sorter.
Teamet ville utforska detta ämne, och se inte bara på vinerna som skapats från dessa druvor, utan deras historia i landet, deras ökning i popularitet och hur de mår. Det börjar naturligtvis också med en diskussion om vad som gör en druva internationell från första början! Dessutom kände teamet att det var viktigt att inkludera sidor som är dedikerade till hur vinerna som görs från internationella druvsorter i Italien är särskiljbara från de som produceras på andra håll.
Som ett resultat är denna bok utformad för att kunna njutas av den vanliga konsumenten, såväl som ett användbart verktyg för vinstudenter och mer erfarna provare.
Dr Rebecca Lawrence DipWSET är en utbildare, redaktör och konsult som specialiserar sig på italienskt vin. Hon utvecklar globala utbildningskurser, leder Vinitaly International Academy Certified Educator-programmet och är utbildare för Wine and Spirits Education Trust.”
Jacopo Fanciulli, VIA Italiensk Vinambassadör. Han har en examen i kommunikationsvetenskap och masterexamina i enologi och marknadsföring. Han är en sommelier och AIS-provare och har varit Master's Wine-student på andra nivån.
Professor Attilio Scienza är professor vid universitetet i Milano i avdelningen för agrikulturella och livsmedelsvetenskaper. Han är författare till över 350 publikationer om vin och vinodling. Han samarbetar med Vinitaly International som chefsvetenskapsman för Vinitaly.
Språk: Engelska
Pappersbindning: 128 sidor
€ 10,00
Voor 1
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Gids voor internationale druivensoorten in Italië
Italië
