Spaghetti & Mandolino - home page / Wijnen, bieren en gedistilleerde dranken / Witte wijnen

biologicoBiologische mousserende wijn uit de klassieke methode „13 Lune” - La Casaia

    La Casaia    Typisch product LombardijeLombardije

24,00 Voor 750ml

Aan winkelwagentje toevoegen

Aan favorieten toevoegen


Bezorgkosten: 6,40 €
(als u meer dan 59,00 € Boodschappen worden gratis thuisbezorgd)

Levering in: 2 - 4 Dagen
Beschikbaarheid: Uitstekend
Denominatie: Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC
Jaar: 2020
Tabel met ingrediënten / Allergenen: Solfiti superiori a 10 mg/L
  • Leuk om cadeau te geven!
  • Perfect voor zomerse avonden
  • Biologisch product



Meer informatieMinder informatie

Biologische mousserende wijn uit de klassieke methode „13 Lune” - La Casaia

Palju sõpra, kena aed, reede õhtu, kus lõpuks tööweek lõpeb... Kuidas parimat tervitada, kui mitte selle kütkestava Spumante Metodo Classico 13 Lune BIOga?

Spumante Metodo Classico 13 Lune BIO sünnib hoolikalt valitud Pinot noir viinamarjadest, mis pärinevad La Casaia põllumajandusettevõtte omanduses olevatest viinamarjaistandustest, mis asuvad Oltrepò Pavese südames, umbes 250 meetri kõrgusel merepinnast, põhjapõhja-lääne suunas.

Selle veini bioloogiline olemus tuleneb valikust jätkata taimedele austavaid agronoomilisi praktikaid ja hoolikalt ning täpselt läbi viidud tootmismeetodist. Need omadused, liidetuna viinamarja hea asendiga, võimaldavad valmistada kvaliteetset orgaanilist veini.

Biologische mousserende wijn uit de klassieke methode „13 Lune” - La Casaia: Hoe wordt het geproduceerd?

De druiven, na de oogst, worden vervoerd naar de bedrijfswijnmakerij waar de echte verwerking van de bessen begint, die aanvankelijk mechanisch worden geperst om de scheiding van het sap van de schillen mogelijk te maken. Vervolgens, vóór de twintig dagen van fermentatie, wordt het verkregen druivensap gedurende ongeveer 28 uur in een vat bij 12° C laten rusten.

Het fundamentele kenmerk van deze klassieke methode is de langzame herfermentatie in de fles, gevolgd door de rijping in contact met de gisten, het bedrijfsleus is namelijk werken met KALMTE, om een speciale fles te verkrijgen! Na deze initiële fase wordt de basiswijn in de fles hergefermenteerd in het ondergrondse gedeelte van de wijnmakerij bij gecontroleerde temperatuur.

La Casaia, Lombardije

Die onderneming La Casaia het as primêre doel om die kultuur van goeie drink, maar veral goeie wyn, te versprei, wat met uiterste sorg en aandag geproduseer moet word. Daarom, aan die einde van die somer, gaan die hele gesin aan die handmatige pluk van die trosse, en kies net die mooiste en gesondste... Gaan na die bladsy van La Casaia.

Ingredienten Biologische mousserende wijn uit de klassieke methode „13 Lune” - La Casaia

Voedingswaarden

Biologische mousserende wijn uit de klassieke methode „13 Lune” - La Casaia: gebruik in de keuken

Vi regalerà piacevoli sensazioni per un aperitivo fantastico, a base di salumi e formaggi freschi o giovani. Da gustare su tartine, magari di verdure, oppure su un carpaccio di bresaola. Vittorio lo propone anche in abbinamento ad una pizza non troppo elaborata. Ottimo anche per antipasti delicati e piatti a base di pesce, è il vino ideale per accompagnare tutta la cena e incontrare il gusto di tutti i commensali.

Proefnotities

Questo Spumante Metodo Classico 13 Lune BIO è una bollicina fine e piacevole. Dal colore giallo paglierino presenta dei leggeri riflessi verdognoli. Al naso i sentori floreali e di albicocca si accompagnano a delicate note minerali. In bocca si presenta come un vino strutturato ed equilibrato, morbido e avvolgente: fresco ma allo stesso tempo morbido e pieno.

Biologische mousserende wijn uit de klassieke methode „13 Lune” - La Casaia: Koppelingen

Hoe bewaart u Biologische mousserende wijn uit de klassieke methode „13 Lune” - La Casaia Op zijn best

Diens temperatuur 4-6 °C.

Waarom vinden we dit product leuk?

Waarom heet het 13 Monden?
Omdat deze wijn namelijk 12 maanden op de gisten rust en, bij de dertiende maan, opnieuw wordt verwerkt met de delicate handeling van degorgement, waardoor het bezinksel dat zich in de flessen heeft gevormd, wordt verwijderd. Ten slotte, voordat de fles wordt gesloten met de klassieke kurk, wordt de Liquer de Expedition toegevoegd, een siroop van een geheime receptuur, die het verloren vloeistofvolume tijdens de overslag compenseert. Voordat we kunnen proosten met deze zeer aangename mousserende wijn, moet er echter nog eens zestig dagen van rijping worden gewacht.


24,00 Voor 750ml

Aan winkelwagentje toevoegen

✌ DONATING IS NICE!

Without additional costs for you, we donate 1% of your expenses to a charitable cause of your choice.


Cesti en seleksies gourmet
Inspiratie
Vip Italia

4 Producten / € 45.50

Assunta Amici Assunta Amici

Meer informatie
Aan winkelwagentje toevoegen
Koop ons welkomstpakket

Meld u aan om het e-book te ontvangen met de zomerinspiraties van onze ambassadeurs en om meer te weten te komen over Spaghetti & Mandolino, de filosofie en de producten en producenten die u mee kunt nemen naar uw tafel (oh, in het midden staat ook een kortingsbon).

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay

Di seguito 8 di 841 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

M* 5/5

Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup

Monique
AP 5/5

Attenti e disponibili verso i clienti.

Anna Palella
MV 5/5

Qualità dei prodotti eccellente. Comunicazione, cura nella preparazione, rapidità nella spedizione di altissimo livello. Assolutamente indispensabile!

Michele V.
L* 5/5

Servizio e prodotti di alta qualità

Luciano
A* 4/5

Ottimi prodotti consegna veloce

Andrea
A* 5/5

Servizio splendido con disponibilità del personale a 360° e prodotti magnifici. Complimenti!

Alberto
FD 5/5

TUTTO PERFETTO PROFESSIONALE E SUPER RAPIDO NELLA CONSEGNA. CONSIGLIATISSIMO

FABIO DONISELLI

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino

Alleen producten van uitstekende fabrikanten Meer dan 900 positieve recensies
Your Purchase Has the Power to Create an Incredible Impact
👜
Shop your favorite items
Choose your favorite charitable cause
💗
We Donate 1% at no extra cost to you