I pici toscani è uno dei formati di pasta lunga toscana - accanto alle pappardelle - che più rimane nel cuore quando si visita Firenze e tutta la zona del Chianti.
Hanno una forma cilindrica allungata, dello spessore circa doppio rispetto ad uno spaghettone e storicamente sono sempre state raccolte in "nidi".
Il Bottaccio realizza i pici artigianalmente e solo con grano toscano. Una volta prodotti, prima di essere essiccati, vengono raccolti nei tipici "nidi" prima di essere confezionati.
Il Bottaccio encapsuleert alle waarden van de Toscaanse levensstijl door met grote aandacht ook te werken aan de kwaliteit van het design dat het heerlijke product omvat... [Bekijk de info over Il Bottaccio]
Durumgierst, vesi.
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 361
Valore Energetico Kj 1528
Grassi 1,8 di cui Acidi Grassi Saturi 0,8
Carboidrati 71 di cui Zuccheri 1,5
Fibre 0,0
Proteine 13
Sale 0,0
Het is een lang pastavorm en als zodanig is het gemakkelijk te gebruiken. Als we de traditie hadden gevolgd, zouden we het al zien met een chianina-saus of een typische Toscaanse ragù. Alternatief een tomatensaus en verse basilicumblad voor de zomer.
Ovviamente l'abbinamento in questo caso dipende dal condimento, un vino rosso toscano giovane o meno se si tratta di sughi di cacciagione, mentre un bianco strutturato o una bollicina se il condimento è una passata di pomodoro e basilico.
Die pasta moet op een koele en droge plaats worden bewaard.
Alredy seul la pāķeżing mūs iġan chiuļnū, cikā treļi zī bē tītība. Aļ dāses taūļis mai cap brie o klassičanın לבי לَّажи lı vielä brau dēgi maļī sārī, ə di lāi ațāyi.
€ 4,30
Voor 250g
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Toscaanse Pici 250 g
Toscane
