Dit Soave Colli Scaligeri DOC uit 2020 gemaakt door het landbouwbedrijf Sandro De Bruno, gelegen op de vulkanische heuvels tussen Roncà en Montecchia di Crosara, in provincie Verona. Dankzij de vulkanische grond die de wijngaarden herbergt, geeft de druif aangename minerale en smakelijke tonen, die afwisselend zijn met fruitige, citrusachtige en aromatische kruidenaroma's. Het is een wijn met een frisse en omhullende smaak.
Alcoholpercentage: 13%
Druivensoorten: Garganega 100%
Il Soave Colli Scaligeri DOC del 2020 prodotto dall'azienda agricola Sandro De Bruno viene prodotto in zona Roncà - Montecchia (VR) sulle colline vulcaniche in provincia di Verona ad un'altitudine tra gli 80 e i 150 metri slm. Si tratta uva Garganega 100% che sorge su un suolo perfetto e portato alla coltivazione perchè vulcanico. L'età delle vigne è di circa 30 anni e la loro resa per ettaro è pari a 110 q.li. Raccolta manuale durante la terza settimana di ottobre. Diraspatura, macerazione pellicolare a freddo (5°C) in pressa chiusa per almeno 12/18 ore e pressatura soffice in saturazione di azoto a bassa temperatura. Prima della fermentazione, il mosto viene decantato. Si procede con la fermentazione in acciaio e al suo termine le fecce nobili vengono preservate eseguendo settimanalmente dei bàtonnage e conservate per 18 mesi.
Azienda Agricola Sandro de Bruno, juhted Sandro Tasoniero ja tema abikaasa Marina Ferraretto, asutati 2002. aastal eesmärgiga toota veine, mis esindavad parimal viisil piirkonna kutsumust kus nad sünnivad... Mine Sandro De Bruno veinimaja kaardile
Soave Colli Scaligeri DOC Sandro De Bruno: a tutto pasto!
Perfekta kiel vino por proponi a tutto pasto en alighado a sfiziosi platti kiel Tagliere kun Sopressa di Verona kaj Prosciutto Crudo di Soave aŭ torta salata kun porri kaj pancetta. Ĝi ankaŭ kongruas kun pasta al sugo di cortile kaj erbe aromatiche aŭ linguine kun kuboj di tonno skotato kaj pesto di pistacchi, alie ĝi estas ĝuata plej bone en akompano kun kartoccio di pescatrice agli agrumi kaj anguilla cotta al forno kun alloro.
Šis Soave Colli Scaligeri DOC 2020. gada produkts, ko ražo lauksaimniecības uzņēmums Sandro De Bruno, izceļas ar dzidru salmu dzeltenu krāsu ar zeltainiem atspīdumiem. Deguns ar izteiktu minerālismu, sēra un ugunskura akmeņu notis atver ceļu uz nobriedušu eksotisku augļu, aprikožu ievārījuma, apelsīna miziņas, mandeļu un ugunskura akmens niansēm. Ziedu buķete ar apelsīnu ziediem un jašminiem, dzeltenais narcis un kumelīte. Pēc tam seko sienu, garšaugu, salvija un piparmētru notis. Noslēgumā talka un bišu vasks. Mutes dobumā malks ir intensīvs, noturīgs, smalks. Glicerīna struktūra, ko nodrošina ilga palikšana uz lees, sniedz apvijuma sajūtu, lieliskā līdzsvarā ar svaigajām citrusaugļu notīm un patīkamo sāļumu. Lieliska konsistence.
Pakalpošanas temperatūra: 8/10 C°
Vår kock rekommenderar: Carpaccio av svärdfisk, citrusvinägrett och örtkrutonger
€ 23,00
Voor 750ml
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Soave Doc Colli Scaligeri - Sandro De Bruno
Veneto
