De pasta Busiata Trapanese di Antica Bottega Siciliana è een ambachtelijke lekkernij die kenmerkend is voor de authentieke Siciliaanse traditie.
Met de hand met vakmanschap gemaakt, werd deze pasta in de vorm van een fusillo met de hand gemaakt door de vrouwen die een strookje deeg om een breinaald (in het dialect "busa") wikkelden.
De kenmerkende lijnen op het oppervlak zijn niet alleen een esthetisch detail, maar een functioneel middel om de smaken vast te leggen en te omarmen.
Deze ambachtelijke pasta, met zijn rustieke en traditionele karakter, vertegenwoordigt trouw de culinaire essentie van Trapani.
Le Busiate Trapanesi di Antica Bottega Siciliana sono frutto di un'antica arte tramandata da generazioni.
La pasta artigianale è realizzata con maestria e dedizione, seguendo un processo che ne garantisce la qualità e la particolare forma unica.
La pasta prende vita attraverso un'antica tecnica: una striscia di impasto viene avvolta su un ferro o uno stecchino. Questo gesto abile e preciso conferisce alle Busiate la caratteristica forma elicoidale, unica nel suo genere.
Il risultato è un lungo fusillo, avvolto su se stesso, che crea un'opera d'arte culinaria.
La superficie della pasta è attentamente rigata, una caratteristica che non è solo estetica ma funzionale.
Ogni passo della produzione è eseguito con cura e passione, preservando la tradizione culinaria della regione di Trapani.
L'essenze di Antica Bottega Siciliana nasce dall'amore per la Sicilia.
Quest'azienda agroalimentare è nata con l'obiettivo di scoprire e valorizzare il territorio, la cultura attraverso i prodotti e le persone che li producono.
Salvatore Novara, animato dall'amore per la sua terra, ha... vai alla scheda di Antica Bottega Siciliana.
Semola di grano duro siciliano, acqua.
La Busiata ha una shelf life di 24 mesi.
Toiteeritud väärtused 100g toote kohta:
Energia väärtus 376 KJ / 1597 Kcal
Valgud 11g
Rasvad 1.2g
Süsivesikud 80g millest suhkrud 4.2g
Kiudained 2.60g
Sool 0.09g
De Busiata Trapanese van Antica Bottega Siciliana è gewaardeerd niet alleen voor zijn unieke vorm maar ook voor zijn capaciteit om de sauzen vast te houden, waardoor het perfect is om te combineren met verschillende soorten saus.
Conservē in vietā aukstā un sausā, tālāk no gaismas un siltuma avotiem.
€ 3,70
Voor 500g
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
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Nadir Corbari
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Petr Wolf
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Parvati
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Enzo
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David Mc4.9/5
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belga
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Korte pasta uit Trapanese Busiata, 500 g
Sicilië
