Die formaggella het 'n cilindriese vorm met 'n regte basis en vlakke oppervlaktes. Sy afmetings varieer tussen 7 en 10 cm in hoogte en tussen 30 en 35 cm in deursnee, met 'n gewig wat tussen 6 en 7 kg wissel.
Melk van koeien, melkzuurbacteriën, zout, stremsel, conserveringsmiddel lysozym (eiwit van ei).
Behandeld in korst: niemand
Die kors is sag, glad, dun, regelmatige en elasties, maar met die voortgang van die veroudering neig dit om harder te word en word dit onverbruikbaar.
Die kaasdeeg is kompakt en van 'n ivoorkleur, met 'n verspreide oogvorm wat gereeld versprei is. Die reukprofiel is van ligte kompleksiteit, met notas van melk, room, jogurt en 'n ligte aroma van gefermenteerde voer. In die smaak is die kaasje soet met 'n ligte soutige noot, wat dit 'n uitstekende nagereg of 'n verfynde aanvulling in verskillende kulinêre voorbereidings maak.
€ 6,30
Voor 200g ca.
Di seguito 8 di 832 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Era ottimo.. Già finito.....????????
SimonaLa selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.
CarloProdotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...
Cesarina DiodatiProdotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative
GIOVANNAProdotti top
Giuseppe SciutoCome gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.
osvaldoOttima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio
Davide4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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