Die formaggella het 'n cilindriese vorm met 'n regte basis en vlakke oppervlaktes. Sy afmetings varieer tussen 7 en 10 cm in hoogte en tussen 30 en 35 cm in deursnee, met 'n gewig wat tussen 6 en 7 kg wissel.
Melk van koeien, melkzuurbacteriën, zout, stremsel, conserveringsmiddel lysozym (eiwit van ei).
Behandeld in korst: niemand
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 391kcal / 1621kj
Grassi: 32g di cui saturi 23g
Carboidrati: 0,7g di cui zuccheri 0g
Proteine: 25g
Sale: 1,9g
Die kors is sag, glad, dun, regelmatige en elasties, maar met die voortgang van die veroudering neig dit om harder te word en word dit onverbruikbaar.
Die kaasdeeg is kompakt en van 'n ivoorkleur, met 'n verspreide oogvorm wat gereeld versprei is. Die reukprofiel is van ligte kompleksiteit, met notas van melk, room, jogurt en 'n ligte aroma van gefermenteerde voer. In die smaak is die kaasje soet met 'n ligte soutige noot, wat dit 'n uitstekende nagereg of 'n verfynde aanvulling in verskillende kulinêre voorbereidings maak.
€ 6,30
Voor 200g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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belga
ITALIë
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Sant'Andrea milde kaas gerijpt 6 maanden 200g
Veneto
