Pane Carasau 900g: prijs en online verkoop

Pane Carasau 900g

De Pane Carasau 900g van "Il Carasau di Sardegna" is 'n product dat diep geworteld is in de oude pastorale tradities van Sardinië. Oorspronkelijk ontwikkeld als een praktisch voedsel voor het begeleiden van herders tijdens de lange periodes van transhumance, dank zij de lange houdbaarheid, is dit knapperige en lichte brood tegenwoordig geliefd om zijn veelzijdigheid en authentieke smaak. Gemaakt volgens een recept dat van generatie op generatie is doorgegeven, is Pane Carasau een symbool van de Sardijnse cultuur.

Dit unieke brood wordt geproduceerd met 100% Sarde granen, gemalen op stenen in de molen van het bedrijf, terwijl de Sardijnse tradities gerespecteerd worden. Elk blad brood vertelt een verhaal, resultaat van een langzaam ambachtelijk proces dat de knapperigheid en de intense smaak van het graan behoudt. De handmatige verwerking en de eerbied voor de doorgegeven technieken maken het mogelijk om een product van de hoogste kwaliteit te creëren, dat al zijn originele kenmerken behoudt.

De Pane Carasau van "Il Carasau di Sardegna" heeft prestigieuze erkenningen ontvangen, zoals de prijs bij de Sardinia Food Awards in de edities van 2023 en 2024 voor het beste traditionele product in de categorie CARASAU, een verdere bevestiging van zijn excellentie.

Geproduceerd in Ovodda, in het hart van Barbagia, een bergachtige regio van Sardinië, weerspiegelt de Pane Carasau de authenticiteit en het karakter van zijn geboorteland. Dit gebied, bekend om zijn traditie in het bakken van brood, voegt onschatbare waarde toe aan het product, waardoor het een waar ambassadeur van de Sardijnse cultuur is.

Met de Pane Carasau 900g van "Il Carasau di Sardegna" wordt elke maaltijd een gelegenheid om een stukje geschiedenis, cultuur en Sardijnse ambachten te proeven, terwijl we de schoonheid van de oude tradities vieren.

Pane Carasau 900g: Hoe wordt het geproduceerd?

Toodetud 100% saare nisust valmistatud grano duro, õllepärm, soola ja veega, Pane Carasau töötlemisprotsess hõlmab taigna ettevalmistamist, mis rullitakse välja õhukesteks kihtideks. Küpsetamine toimub kahes etapis: esimene etapp võimaldab kihil paisuda ja eralduda kaheks kihiks, samas kui teine, nimetatud carasatura, röstitakse leib, andes sellele krõbeduse ja aroomi, mis muudab selle nii eriliseks.

Il Carasau di Sardegna, Sardinië

Carasau di Sardegna scarabhis di e siûs processo produttivo artigianale i l’utilizzo di grano 100% sardo, macinato a pietra nel proprio molino. Questo permette un controllo totale sulla filiera produttiva, garantendo un prodotto genuino e di qualità superiore... Vai alla scheda de Il Carasau di Sardegna

Ingredienten Pane Carasau 900g

Kapel van durumtarwe 100% Sardisch, semolina van durumtarwe 100% Sardisch, water, zout, biergist.
Houdbaarheid: 180 dagen

Voedingswaarden

Energia 1580 KJ / 373 Kcal
Rasva 2,5 g, od tega nasičene maščobe 0,42 g
Ogljikovi hidrati 70,5 g, od tega sladkorji 1,1 g
Vlaknine 7,6 g
Beljakovine 13,4 g
Sol 1,54 g

Pane Carasau 900g: Koppelingen

Dankzij zijn krokanstheid en delicatesse, is het Pane Carasau ideaal om te combineren met worst, kaas en gerechten uit de mediterrane keuken. Het is perfect als basis voor voorgerechten, kan krokant geserveerd worden in soepen of op smaak gebracht worden met extra vergine olijfolie en zout om de typische Guttiau te verkrijgen, een traditionele versie van het pane carasau die in de oven is verwarmd. Perfect voor aperitieven, het is ook een uitstekende vervanger voor traditioneel brood tijdens maaltijden.

Waarom vinden we dit product leuk?

Het Pane Carasau 900g van "Il Carasau di Sardegna" belichaamt de perfecte samensmelting van traditie en ambachtelijke kwaliteit. Zijn authentieke smaak, voortkomend uit eenvoudige en eerlijke ingrediënten zoals 100% Sardijnse tarwe, brengt ons terug naar de oude wortels van Sardinië.

€ 9,00 Voor 900g