Fusilli - pasta toscana artigianale Corte del Dome

Fusilli - pasta toscana artigianale 500g

De Fusilli van het Dome Hof vertegenwoordigen de culinaire uitmuntendheid die traditie en innovatie verenigt.

Fusilli - pasta toscana artigianale 500g: Hoe wordt het geproduceerd?

De Fusilli Corte del Dome worden rechtstreeks geproduceerd door de oude Toscaanse pasta-artisanen, geleid door het mantra van "zoals het vroeger werd gedaan" in ateliers waar de 's ochtends geproduceerde pasta drie dagen in houten cellen wordt gedroogd, om alle heilzame eigenschappen van de kostbare granen uit de regio te behouden.

Elke Fusillo wordt gemaakt volgens de oude methode van bronzen extrusie, wat de pasta een ideale ruwheid geeft om sauzen vast te houden.

Het water dat wordt gebruikt, komt uit een bron die rechtstreeks ontspringt tussen de kronkelige inhammen van de Pistoia-berg, waar de winterse sneeuw van de Abetone smelt om zijn lange weg naar beneden te volgen.

Corte del Dome, Toscane

Corte del Dome ei ole mitte ainult toidubränd, vaid see on tõeline ikoon palju laiemast projektist: ainulaadne kulinaarne reis, kus traditsioon ja tipptase kohtuvad ja harmoniseeruvad. Reisi eesmärk? Mine Corte del Dome kaardile

Ingredienten Fusilli - pasta toscana artigianale 500g

Semola di grano duro, acqua. Paese di coltivazione del grano: Italia - Paese di molitura: Italia.

Voedingswaarden

Keskmised toiteväärtused 100g kohta:
Energiaväärtus: 1455 kj/ 343 kcal
Süsivesikud: 71g, millest suhkrud 3g
Valgud: 12,20g

Proefnotities

Die Fusilli von Corte del Dome stellen eine perfekte Synthese der kulinarischen Exzellenz unserer Region dar: Durch die Verbindung von Tradition und Innovation mit einer sorgfältigen Aufmerksamkeit auf die Qualität und die Nachhaltigkeit verwendet Corte del Dome für seine Fusilli nur reinen Weizen, der ausschließlich in der Toskana angebaut wird. Jedes Korn erzählt die Geschichte eines Landes, das reich an landwirtschaftlichen Traditionen ist, wo alte Praktiken harmonisch mit den modernsten Anbautechniken verschmelzen und ein qualitativ außergewöhnliches Produkt garantieren.

Fusilli - pasta toscana artigianale 500g: Koppelingen

Die sjef Marco Stabile bied vir hierdie Fusilli met 'n sterkte struktuur 'n uitsluitlike kombinasie met die Ragù Bianco di Chianina en 'n oorvloedige strooi vantoegeveerde toskaanse pecorino wat die kwaliteit van die pasta en die kulinêre kreatiwiteit beklemtoon.

€ 5,70 Voor 500g