De Wilde Zwijn Ragù van Corte del Dome is een authentiek Toscaans gerecht, voornamelijk gemaakt van wild zwijnvlees en verrijkt met tomatenpuree.
Al cuore di questo sugo, la carne di cinghiale, rigorosamente toscana, si impone per il suo carattere deciso e saporito, costituendo più della metà della composizione della ricetta del grande Chef. La polpa di pomodoro si fonde con la carne in una danza di sapori unici, dove il dolce e l'acido giocano a contrasto per trovare un equilibrio perfetto.
Meticolosamente scelte e tagliate a mano dallo Chef stesso, le verdure — carote, porri e sedano — aggiungono al sugo una dimensione di freschezza e vivacità, mentre l'olio extravergine di oliva ne esalta la texture vellutata. Il bouquet di erbe e spezie, tra cui il prezzemolo, l'aglio, il ginepro, il peperoncino e il timo, introduce accenti aromatici che si intrecciano in maniera sublime, offrendo un finale piccante ma armonioso.
La presenza del vino rosso, elemento che non può mancare in una vera cucina toscana, infonde al ragù una profondità vellutata, amplificando gli aromi e legando gli elementi in un complesso di sapori persistente.
Corte del Dome ei ole ainult gastronoomiline bränd, vaid tõeline ikoon palju laiemast projektist: ainulaadne kulinaarne reis, kus traditsioon ja suurepärasus kohtuvad ideaalselt. Reisi eesmärk? Mine Corte del Dome kaardile
Wildschweinfleisch 53% (Herkunft: Italien), Tomatenmark (Tomaten, Säureregulator: Zitronensäure), Karotten, Lauch, SELLERIE, Wein, natives Olivenöl, Petersilie, Salz, Knoblauch, Wacholder, Chili, Thymian.
OHNE ZUSÄTZLICHE KONSERVIERUNGEN / OHNE GLUTEN
Keskmised toiteväärtused 100g kohta:
Energiaväärtus: 116 kj/ 484 kcal
Kograsvad: 4,40g millest küllastunud rasvad 1g
Süsivesikud: 2,90g millest suhkrud 1,80g
Valgud: 14g
Soola: 1,20g
Met een pot van 180 g kun je 2 porties pasta van 80/100 g kruiden.
Voor een perfecte opwarming raden we aan om de Ragù op laag vuur te verwarmen, een snufje versgemalen zwarte peper toe te voegen en de laatste twee minuten van de kooktijd van de pasta in de ragù te laten eindigen, met een beetje kookwater te helpen.
Een scheutje extra vergine olijfolie uit Toscane en een snufje Parmezaanse kaas zullen je gerecht onvergetelijk maken.
Šis padaļ nav tikai piedeva dažādiem makaronu veidiem, bet gan īsta gastronomiskā pieredze, kas katrā garšojumā atgriež pie Toskānas virtuves saknēm, ko atjaunojusi šefa Marko Stabile kulinārijas māksla.
Perfekt oivan d’vari tipoja traditsionāla makaroniem, ko ierosinājusi Dome tiesa, šis ragū ne tikai apmierina garšu, bet arī aicina viesus uz sensoru ceļojumu cauri laikam, svinot katru ēdienreizi kā unikālu brīdi saiknei ar Toskānas vēsturi un kultūru.
Atklāj ieteikto saskaņojumu no šefa Marco Stabile: Avvolti ar meža cūku ragū.
Bērēt aukstā un sausā vietā. Atverot, uzglabāt ledusskapī pie 0°/+4°C un patērēt 5 dienu laikā.
€ 11,40
Voor 180g
di anidride carbonica risparmiati all'anno
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Cinghiale Ragù 180g - Corte del Dome
Toscane
