Dit is de versie met gemiddelde rijping van deze kaas uit de Veronese bergen, uitsluitend geproduceerd met rauwe koemelk en met een halfgekookte pasta.
Hij rijpt tussen de 6 en 8 maanden. De korst is dun en elastisch. De pasta heeft een kleur die varieert van wit tot strogeel, vooral in de zomerperiode.
Sterker in aroma's met een mooie sensatie van gele bloemen, verse melk en een mooi evenwicht op de tong.
Latte vaccino P.S. crudo, sale, caglio. Crosta non edibile. Origine del latte: ITALIA
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 391kcal / 1637kj
Grassi: 32g di cui saturi 17,4g
Carboidrati: 0,1g di cui zuccheri 0,1g
Proteine: 26g
Sale: 1,9g
Ideale ka juustud aperitiivide ja tüüpilise eelroa jaoks. Seda kasutatakse ka lasanje ja kanelloonide täidisena. Suurepärane köögiviljade gratineerimiseks ja riivitud pasta ning risottode peal.
Sobib hästi punaste veinidega nagu Valpolicella ja Valpolicella Superiore. Samuti suurepärane õrnade ja vürtsikate Bardolino veinide ning struktuursete ja kergelt pehmete valgete veinidega.
Samuti suurepärane Durello Metodo Classico'ga, et saada väga tüüpiline ühendus.
€ 163,50
Voor forma intera 7/9kg
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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belga
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Monte Veronese DOP d'Allevo/6-8 maanden, volledig formulier
Veneto
