Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier: prijs en verkoop

Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier

€ 294,84 Voor forma intera 9kg 4.9 / 5

QTA Waarschuw indien beschikbaar

Aan favorieten toevoegen

Levering in: 2 - 4 Dagen
Beschikbaarheid: Inkomend
Tabel met ingrediënten / Allergenen: Latte

Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier

De Valdostaanse Fontina DOP van alpen is een van de beste kazen van Italië. Het is helaas ook een van de meest geïmiteerde. De productiemaakzone is exclusief de autonome regio Valle d’Aosta, boven de 2000 meter, op weilanden rijk aan voedergewassen die de kaas een breed scala aan geuren en aroma's geven.

Deze heerlijke kaas is ook een van de meest bekende voor zijn smeltcapaciteit en wordt romig. Het wordt veel in de keuken gebruikt om gerechten te vullen of op smaak te brengen, maar ook om vers aan tafel te worden genoten.

PRODUCTIE

De Fontina wordt gemaakt met melk van de Valdostaanse runderrassen zoals: de Pezzata Rossa en de Pezzata Nera. Voor deze kaas wordt een rijping van minimaal 3 maanden verwacht in donkere en vochtige plaatsen, vaak verkregen door het graven van tunnels of het benutten van oude mijnen. Deze verwerkingsmethode neemt bijna volledig de lactose op, waardoor het kan worden gedefinieerd als lactosevrij.

Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier: gebruik in de keuken

Die valdostanische Fontina Dop d'Alpeggio in ganzer Form von 9 kg kann für große Veranstaltungen und zahlreiche Gänge verwendet werden. Ein klassischer Verwendungszweck ist das Füllen von Polenta, wie es in den Herkunftsländern üblich ist. Hervorragend für das Rezept der valdostanischen Fonduta, zu dem Milch und Eier hinzugefügt werden müssen, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden. Spektakulär mit der Zugabe eines Spritzers von weißer Trüffel, für extrasensorische Erfahrungen.

VERKOSTUNG

Es hat eine feste Rinde, dünn, und eine weiche Teig, buttrig, schmelzend, mit leichter Augenbildung wie bei einem Rebhuhn, in der Farbe von strohgelb bis intensiv gelb. Es hat einen sanften und verführerischen Geschmack, mit ausgeprägten krautigen Aromen, die auf die vielen Aromapflanzen zurückzuführen sind, die in den Weiden von Alpe Gemme vorhanden sind, und ein reiches Bouquet von Aromen, das es während der Reifung in der Höhle entwickelt.

€ 294,84 Voor forma intera 9kg

QTA

Waarschuw indien beschikbaar

Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo

DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc

F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco

TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur

GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L

PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.

G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino

Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier

Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier

PRODUCTIE

Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier: Hoe wordt het geproduceerd?

Latteria del Monterosa, Aosta-vallei

Ingredienten Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier

Voedingswaarden

Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier: gebruik in de keuken

VERKOSTUNG

Proefnotities

Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier: Koppelingen

Hoe bewaart u Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier Op zijn best

Waarom vinden we dit product leuk?

✌ DONATING IS NICE!

Without additional costs for you, we donate 1% of your expenses to a charitable cause of your choice.

Fontina Valdostana naar alpenweide 300 g

Latteria del Monterosa

Fontina Valdostana Dop d'Alpeggio 1/4 in vorm

Latteria del Monterosa

Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier

Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier

PRODUCTIE

Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier: Hoe wordt het geproduceerd?

Latteria del Monterosa, Aosta-vallei

Ingredienten Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier

Voedingswaarden

Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier: gebruik in de keuken

VERKOSTUNG

Proefnotities

Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier: Koppelingen

Hoe bewaart u Fontina Valdostana DOP d'Alpeggio, volledig formulier Op zijn best

Waarom vinden we dit product leuk?

✌ DONATING IS NICE!

Without additional costs for you, we donate 1% of your expenses to a charitable cause of your choice.

Fontina Valdostana naar alpenweide 300 g

Latteria del Monterosa

Fontina Valdostana Dop d'Alpeggio 1/4 in vorm

Latteria del Monterosa

Anderen hebben ook gekocht

Wacht, we zijn op zoek naar producten die u zouden kunnen plagen.