Kastanjehoning 250 g

Kastanjehoning 250 g

De kastanjehoning heeft een sterke, bittere smaak.

Houdbaarheid en bewaarvoorwaarden: 36 maanden vanaf de datum van verpakking. De datum op het etiket vermeldt juni voor het eerste semester en december voor het tweede semester van het derde jaar na de verpakking.
Bewaren op een droge, koele plaats en buiten het bereik van licht.

Verwerkingsproces: het product, dat bij aankomst zorgvuldig gecontroleerd, geanalyseerd en geselecteerd is, wordt in een warme kamer vloeibaar gemaakt bij een temperatuur van minder dan 45° C, gefilterd, gehomogeniseerd en verpakt.

Chemisch-fysische eigenschappen
Vochtigheid <18%
Diastatisch index >8 u.d./g
Suikergehalte >65%
Sucrosegehalte <5%
Onoplosbare stoffen in water <0,1%
HMF (hydroxymethylfurfural) <40 mg/kg
Zuurheid <40 meq/kg
As <0,6%
pH 4.0 ±0.5

Kastanjehoning 250 g: Hoe wordt het geproduceerd?

L'Ape di Gardin, Veneto

Ingredienten Kastanjehoning 250 g

Shelf-life: 36 mesi dalla data di confezionamento.
 

Voedingswaarden

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 323/1374 kj/kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 80,4 g di cui zuccheri 80,1 g
Proteine 0,4 g
Sale 10 mg