Half biologische nationale gekookte ham: online verkoop

Half biologische nationale gekookte ham, 4,5 kg

Dit salumi kom van die sout en kook van die vark se been. Dit is dieselfde deel van die dier waarvan die Crudo ook gemaak word.
Dit moet nie verwar word met die skouer wat van 'n ander, minder waardevolle deel van die vark kom nie.

Die vark, nadat dit ontbeen is, word in 'n soutoplossing geplaas wat die speserye en sout bevat, daarna volg die karring wat hierdie soutoplossing in alle dele van die vleis laat dring, gevolg deur die druk in die vorms wat die klassieke vorm gee en vervolgens die stoomkook.

Dit word nasionaal genoem omdat die vleis 100% Italiaanse is.

Soet en aromatiese geur

Klassifikasie Hoë Kwaliteit

Bevat geen suiwelderivate nie

Geen bygevoegde polifosfate nie

Glutenvry

In die lys vir celiakie-geþyktes ingesluit

Gewig 4,1 kg ca.

Houvas 150 dae

Half biologische nationale gekookte ham, 4,5 kg: Hoe wordt het geproduceerd?

Il maiale dopo essere stato disossato viene posto in una salamoia contenente le spezie e il sale, successivamente si passa alla zangolatura che permette a questa salamoia di penetrare i tutte le parti della carne, quindi la pressatura negli stampi che gli conferiscono la classica forma e quindi la cottura a vapore.

Salumificio Pedrazzoli, Lombardije

Pedrazzoli è stato il primo salumificio in Italia a produrre BIO. Dal 1996 ha aggiunto questo segmento che diviene sempre più importante ogni anno. Cereali e prodotti per l’alimentazione provenienti da agricoltura biologica, allevamenti in spazi aperti, riduzione drastica dei conservanti, OGM free, limitato apporto di sali e grassi. Tuta la produzione è particolarmente indicata per la dieta dei celiaci e il regime alimentare delle persone intolleranti. Molti di questi salumi sono iscritti nel prontuario farmaceutico nazionale per i celiaci.

La linea Bio Primavera è stata premiata nel 2013 a Parigi con la prestigiosa Menzione d’Onore Good Pig in occasione dei Premi Benessere Animale. La cerimonia ha visto protagonista l’intero mercato europeo e l’Italia era rappresentata proprio dalla famiglia Pedrazzoli. La Menzione d’Onore Good Pig è stata assegnata per “l’impegno nella tutela del benessere delle scrofe dimostrando come sia possibile compiere scelte a favore anche del benessere degli animali”.

Ingredienten Half biologische nationale gekookte ham, 4,5 kg

Coscia di suino*, sòd, suker di kanne*, aromi naturali*; antiossidante: acido ascorbico; conservante: nitrito di sodio. * Prodotto biologico

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 150 giorni

Voedingswaarden

Keskmised toiteväärtused 100g toote kohta

Energia: 340kcal / 1406kj
Rasvad: 30g millest küllastunud 12g
Süsivesikud: 0,7g millest suhkrud 0g
Valgud: 16g
Sool: 1,9g

Half biologische nationale gekookte ham, 4,5 kg: gebruik in de keuken

Uitstekend in broodjes en voor smakelijke voorgerechten.

Proefnotities

Aroma dolce e aromatico

Classificazione Alta Qualità

Privo di derivati del latte

Senza polifosfati aggiunti

Senza glutine

Inserito nel prontuario dei celiaci

€ 196,90 Voor 4,5 kg ca.

QTA

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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo

DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc

F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco

TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur

GL 5/5

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Gert L

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Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.

G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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Half biologische nationale gekookte ham, 4,5 kg

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