Culatta doorgewinterd, 12 maanden vol: prijs en online verkoop

Culatta gekruid, 12 maanden vol

€ 282,80 Voor 5,5 kg ca. 4.9 / 5

QTA Aan winkelwagentje toevoegen

Aan favorieten toevoegen

U hebt de gratis verzending bereikt!
Het product wordt verzonden in een thermische verpakking (+1.90 €)
Levering in: 2 - 4 Dagen
Beschikbaarheid: Uitstekend

Culatta gekruid, 12 maanden vol

La Culatta è uno dei più pregiati salumi italiani che fa parte della tradizione della bassa parmense, ma, più in generale, della cultura salumaia padana.

Si utilizza la parte più nobile della coscia e la più morbida; la sua forma a pera infatti deriva dal fatto che si utilizza solo la noce del prosciutto. La stagionatura della Culatta del Salumificio Pedrazzoli è di circa 11 mesi.

Caratteristiche della Culatta

Questa Culatta del Salumificio Pedrazzoli è stata stagionato circa 11 mesi, ha un budello naturale con legatura a mano, è privo di derivati del latte ed è senza glutine.

Ingredienten Culatta gekruid, 12 maanden vol

Italijos kiaulės šlaunis, druska

Alergenai: nėra

Galiojimo laikas: 1 metai nuo pateikimo į rinką

Voedingswaarden

Keskmised toitaineväärtused 100g toote kohta

Energia: 357kcal / 1480kj
Rasvad: 28,6g millest küllastunud 0g
Süsivesikud: 0,68g millest suhkrud 0g
Valgud: 24,3g
Sool: 3,57g

Culatta gekruid, 12 maanden vol: gebruik in de keuken

Täielik culatta umbes 5 kilo ja 11 kuud küpsetatud: tõeline delikaatsus kõikide maitsemeelte jaoks. Iga austatud chef soovitab lõigata peeneid viile ja süüa seda üksi, et rõhutada kõiki maitseid ja arome. Tõeline luule!
Seda saab nautida ka koos hea valge jahuleiva kanssa, mis juba omab head soolasisaldust, või ka võikeri puhul.

Degustatsioon

Maitse on eriti tasakaalus ja elegantne, intensiivne ja suus on see eriti magus koos väga intrigeerivate küpsetamisnoteeritega. See on sinkide Olympus! Seda on parem nautida viilutatuna koos suure punase veini või valge veini, mis on küpsenud tammevaatides.

Proefnotities

Il sapore è particolarmente equilibrato ed elegante, intenso e al palato si presenta particolarmente dolce con note di affinamento molto intriganti. È nell'Olimpo del salumi! Si consuma preferibilmente affettato con grandi vini rossi o bianchi affinati in botti di rovere.