Spaghetti & Mandolino - home page / Typische producten / Gerookt vlees

biologicoQuattro Case - spek met zwarte peper, 6 maanden rijping

    Salumificio Pedrazzoli    Typisch product LombardijeLombardije

62,90 Voor 2 kg ca.

Aan winkelwagentje toevoegen

Aan favorieten toevoegen


U hebt de gratis verzending bereikt!
Het product wordt verzonden in een thermische verpakking (+1.90 €)
Levering in: 2 - 4 Dagen
Beschikbaarheid: Uitstekend
Tabel met ingrediënten /



Meer informatieMinder informatie

Quattro Case - spek met zwarte peper, 6 maanden rijping

De lardo is steeds meer een gerenommeerd en gewild product, zelfs bij de nieuwe generaties die op zoek zijn naar oude producten van de meest authentieke traditie. Deze parelachtige - rozenkleurige vetlaag bevindt zich onder de huid. Het is een groot stuk dat van verschillende delen van het lichaam van het dier wordt gehaald: nek, rug, bovenste delen van de heupen. Dit product wordt vervolgens in contact gebracht met een mengsel van fijne aromatische kruiden en specerijen en regelmatig gemasseerd om de structuur van het vet te helpen de geproduceerde aroma's op te nemen. Ten slotte wordt het in gesloten, koele plaatsen met een bepaalde mate van vochtigheid gelaten om te rijpen. 
 
Minimale rijping 6 maanden

Quattro Case - spek met zwarte peper, 6 maanden rijping: Hoe wordt het geproduceerd?

Salumificio Pedrazzoli, Lombardije

Pedrazzoli ha dedicato questa linea luxury a chi ricerca l’eccellenza abbinando prodotti di altissima qualità a un design e un look unici. Q+ è una collezione di prodotti extra perché rappresenta i valori della tradizione norcina, incarna la filosofia del mangiar sano e racconta le virtù di una terra ricca di sentimento e sapori. Per questa linea la famiglia Pedrazzoli utilizza carni molto mature provenienti da suini di oltre 200 kg e da una stagionatura minima garantita. Tutti i prodotti sono stati studiati anche per diventare dei veri e propri regali in occasioni di ricorrenze o feste particolari. Grandi Chef italiani e riviste di settore hanno dedicato iniziative di valorizzazione di questi grandi salumi unici in Italia. Tra i prodotto luxury Q+ non solo maiali bianchi ma anche la riscoperta dell’antico Maiale Nero di Parma, la testimonianza storica vivente della tradizione norcina della pianura padana. Questo era il maiale che pascolava queste terre durante l’Impero Romano; una razza autoctona caratterizzata dal manto nero e dai lunghi bargigli. Una vita allo stato brado di quasi due anni tra i boschi delle colline di Parma. Una stagionatura prolungata nel tempo (oltre i 6 mesi) contraddistinguono la linea Q+ del Nero di Parma. 

Ingredienten Quattro Case - spek met zwarte peper, 6 maanden rijping

Houdbaarheid: 150 dagen
Bevat geen melkderivaten, bevat geen conserveermiddelen, bevat geen toegevoegde suikers, bevat geen antioxidanten, glutenvrij.

Voedingswaarden

Keskmised toiteväärtused 100g toote kohta

Energiasisaldus: 577kcal / 2377kj
Rasvad: 61,2g, millest küllastunud 22,7g
Valgud: 6,6g
Sool: 5,2g

Quattro Case - spek met zwarte peper, 6 maanden rijping: gebruik in de keuken

Witte oppervlakte besprenkeld met zwarte peper, zoete, delicate, gekruide geur, met intense geur van aromatische kruiden en uitgesproken aangenaamheid van zwarte peper om je te begeleiden in je beste recepten.

Proefnotities

Quattro Case - spek met zwarte peper, 6 maanden rijping: Koppelingen

Hoe bewaart u Quattro Case - spek met zwarte peper, 6 maanden rijping Op zijn best

Waarom vinden we dit product leuk?


62,90 Voor 2 kg ca.

Aan winkelwagentje toevoegen

✌ DONATING IS NICE!

Without additional costs for you, we donate 1% of your expenses to a charitable cause of your choice.


Koop ons welkomstpakket

Meld u aan om het e-book te ontvangen met de zomerinspiraties van onze ambassadeurs en om meer te weten te komen over Spaghetti & Mandolino, de filosofie en de producten en producenten die u mee kunt nemen naar uw tafel (oh, in het midden staat ook een kortingsbon).

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay

Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino

Alleen producten van uitstekende fabrikanten Meer dan 900 positieve recensies
Your Purchase Has the Power to Create an Incredible Impact
👜
Shop your favorite items
Choose your favorite charitable cause
💗
We Donate 1% at no extra cost to you