Verse varkenshaas van 1 kg: prijs en online verkoop

Verse varkenshaas van 1 kg

€ 16,50 Voor 2 pezzi da 500g ca. 4.9 / 5

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Verse varkenshaas van 1 kg

Il Filetto fresco di maiale di Quadro Carni e Salumi è un taglio rinomatissimo e ricercatissimo dagli chef e dalle migliori macellerie piemontesi.

La carne proviene da suini della razza Gran Suino Padano nati e allevati in Italia, di peso 144-176kg, provenienti da allevamenti certificati dal Consorzio del prosciutto di Parma e dal Consorzio del prosciutto di San Daniele.

Il Gran suino Padano è prezioso per una dieta equilibrata, perché fornisce il giusto apporto di vitamine nobili, ferro e zinco oltre alle vitamine B1,B2 e B12, essenziali a proteggere il sistema nervoso e a rigenerare i tessuti. Grazie ad un alimentazione controllata dei suini, le sue carni pregiate presentano una ridotta quantità di acidi grassi saturi e un livello di colesterolo che lo pongono al pari delle carni bianche.

Questa particolare razza ha una carne ricca di proteine nobili e vitamine, è povera di grassi e colesterolo, e risponde ai principi di una alimentazione bilanciata.

Il filetto di maiale è un taglio nobile situato nella parte lombare tra le costole inferiori e la colonna vertebrale del suino. Si tratta di una parte molto pregiata, tenera, deliziosa, con poca presenza di grasso, ideale per cotture rapide di grande gusto. Il prodotto si presenta di colore rosso intenso.

Processo produttivo: macellazione, tunnel preraffreddamento, sezionamento, stazionamento in celle refrigerate.
Senza allergeni. Senza glutine.
Quantità: 2 pezzi da mezzo chilo.

Ingredienten Verse varkenshaas van 1 kg

Ingredienti: filetto di suino

Verse varkenshaas van 1 kg: gebruik in de keuken

De verse varkos van die vark van Quadro Carni e Salumi kan op baie maniere gekook word en kan gegeur word met 'n marinade, eerder voor of na kook. Oor die algemeen moet dit in die oond of in 'n pan gaar gemaak word. Wees versigtig om nie met die kooktye te oordryf nie, anders word die vleis uitdroog!

Die afloop kan verryk word met ander bestanddele soos uie, courgette, eiervrug of selfs 'n paar tamaties in blokkies gesny, wat die geurmiddels van die vleis sal vorm en gebruik kan word om 'n heerlike saamgiersous te skep, danksy die vloeistof wat tydens die kook van die filet vervaardig word.
Ons beveel aan om dit te kook sonder om die binddraad te verwaarloos. Hierdie stap sal jou in staat stel om twee dinge te doen: eerstens om die vleis in 'n rolvorm te hou, dit dit nou of eenvoudig is, en daaruit volg 'n groter gemak wanneer jy die snye moet maak; en dan om speserye of ander bestanddele by te voeg, soos die klassieke takkie rosemarin of 'n paar snykos, wat tussen die vleis en die draad geplaas kan word. Ons beveel 'n vulsel met amandels, neute en pistache aan: om jou vingers af te lek!

Om jou varsheid en hoë kwaliteit van die produk te verseker, sal die versending direk vanaf die hoofkantoor van die Astigiana-maatskappy plaasvind. Die versendingskoste sal altyd basies 15 euro wees: ons beveel daarom aan om jou voorraad aan te vul met meer artikels van hierdie buitengewone produsent!