Klaar, Risotti.

Kant-en-klare risotto betekent geen kwaliteitsverlies, op voorwaarde dat u kiest voor producten die echt de moeite waard zijn, zowel voor de keuze van de grondstoffen als voor de verwerkingsmethoden. Zoals alle producten die door Spaghetti & Mandolino zijn geselecteerd, zijn zelfs kant-en-klare risotto's afkomstig van lokale en regionale producenten die ervoor kiezen om hun creaties elke dag op natuurlijke wijze te bereiden, die hun oorsprong hebben

Risotto is een typisch voorgerecht uit de Italiaanse keuken, verspreid over het hele land, zelfs als het meer in het noorden wordt geconsumeerd. Wat we u in deze rubriek aanbieden zijn risotto's die klaar zijn in zakjes. Eenvoudig te bereiden, goedkoop maar vooral heel goed.

Onder de verschillende soorten rijst die u kunt gebruiken voor kant-en-klare risotto, zijn er enkele soorten die bijzonder geschikt zijn, zoals carnaroli en vialone nano. De ingrediënten veranderen afhankelijk van het recept en kunnen van vele soorten zijn: van kant-en-klare risotto met pompoen tot risotto met eekhoorntjesbrood, van asperges tot saffraan, via groenten en smaken uit de tuin. Bij Spaghetti & Mandolino garanderen we u alleen het beste

Risotti klaar in zakken, bereidingstijden en -methoden

Op ons portaal vindt u kant-en-klare risotto's die u het genoegen kunnen geven een vers gekookte en bereide risotto te eten.
De manier om kant-en-klare risotto's te bereiden: giet ze gewoon in water, u hebt geen bouillon nodig, en na slechts 15 minuten koken hebt u een superrisotto. Snel, gezond, gemakkelijk en praktisch om te doen. Tegenwoordig gebeurt het niet zo vaak om zo'n goed product te kunnen consumeren.
Risotti, kant-en-klaar in zakken, is ideaal voor mensen die weinig tijd hebben om te koken en hun gasten willen verrassen, ondanks de korte beschikbare tijd. Kortom: een heerlijke risotto binnen handbereik

Risotto klaar in zakjes: het verschil tussen Vialone nano en Carnaroli

Vialone nano is een Italiaanse rijst die typisch is voor de vlakte van Verona, dus in Veneto. De categorie Halffijne stoffen, met een ronde korrel, mag het merk Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) dragen. Van de soorten fijne rijst is dit misschien wel de meest veelzijdige en dus geschikt voor een grote verscheidenheid aan bereidingen. Het blijft compact tijdens het koken, maar in mindere mate dan Carnaroli, en heeft een groot groei- en absorptievermogen: daarom is het bijzonder geschikt voor zachte, romige en romige risotto's; bijvoorbeeld voor risotto met vlees en groenten.
Carnaroli is ook een Italiaanse rijstsoort, typisch voor de regio Pavia en Vercelli in Piemonte. Het komt vaker voor dan Vialone Nano en wordt beschouwd als de koning van de rijst. Het heeft een lage plakkerigheid, een uitstekende absorptiegraad en is zeer goed bestand tegen koken, waarna het zeer compact is en goed gepeld is. Het is geschikt voor alle soorten risotto die u wilt bereiden.

Of ze nu gemaakt zijn met Carnaroli of Vialone Nano, uw risotto's zijn klaar in zakjes, op Spaghetti & Mandolino zullen ze altijd heerlijk zijn. Zelfs een beginner in de keuken zal dankzij deze oplossing een geweldige indruk maken.