Käse und Spaß. Mit unseren Brettern ist das möglich!

Das ist sicher keine Zeit für Minestrone!
Mit der afrikanischen Hitzewelle und dem Sommerbeginn neigt man dazu, draußen zu essen, unter einer Dependance, einer roten Bougainvillea, einer amerikanischen Rebe, einem schönen weißen Sonnenschirm, am Rand eines Pools oder auf einer Terrasse am Meer. Oder, ganz einfach, in der eigenen Wohnung auf der Suche nach ein wenig Erfrischung.
Man denkt, man hat keinen Hunger, aber oft liegt es daran, dass wir nicht das Richtige im Kühlschrank haben. Im Sommer muss man besonders in der Küche kreativ sein: wenig kalorienreiche Lebensmittel, wenig Brot und andere aufgehende Lebensmittel. Mehr Gemüse und Obst.

Aber der Sommer ist auch die Zeit der Käsesorten, von frischem über halbreifen bis hin zu richtig gereiftem Käse. Wenn wir uns dabei auch ein wenig Spaß gönnen, ist es umso besser.
Aus diesem Grund haben wir beschlossen, Ihnen zu helfen, durch die Käsesorten zu stöbern, mit vier Arten von Käseplatten, die mit angenehmen Marmeladen kombiniert sind, die sehr geeignet sind, um die Köstlichkeit der Aromen zu betonen.

Wir haben 4 Käseplatten vorbereitet, zwei mit drei Käsesorten und zwei mit fünf Käsesorten. Frisch, selten, Superstar und aus verschiedenen Milchsorten. Alle Produkte von hoher Qualität, die von einem der aufmerksamsten nationalen Auswähler, Giovanni Roncolato, stammen, der seine „Casara“ zu einem der meistbesuchten Gourmet-Orte für Liebhaber des guten Geschmacks gemacht hat. Neben den Käsesorten aus La Casara stammen auch Produkte von anderen italienischen Spitzenkäsereien, von La Casearia Veneta, Rivabianca, Occelli usw.

Für jede Käseplatte sagen wir Ihnen, wie der Käse serviert werden sollte, die Portionen pro Person, die Temperatur und die Kombination mit der Marmelade, auch wenn es richtig ist, bei letzterem ein wenig zu experimentieren. Jeder hat seinen eigenen bevorzugten Geschmack, und es gibt keine vordefinierte Regel, oder besser gesagt, es gäbe sie … aber wir wollen Ihnen das Vergnügen der Entdeckung nicht nehmen. 
 

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