Die Bio-Orangen aus Sizilien sind eingetroffen. Sie werden in der Ebene von Ribera produziert, einem der prestigeträchtigsten Orte für diese typische italienische Zitrusfrucht.
Vito Perricone pflegt seinen Orangenhain mit Sorgfalt und Hingabe in einer unberührten Landschaft. Die Bienen sind eine ständige Präsenz zwischen den Ästen und Blättern dieser Orangenhaine und bauen ihre Bienenstöcke auf den Pflanzen, da die Umgebung so rein ist. Eine Lebensentscheidung von Vito, der beschlossen hat, dass gesundes und sauberes Produzieren bedeutet, lange zu leben!
Ihr könnt sie ab dieser Woche kaufen und sie werden immer frisch geerntet bei euch ankommen. Die Qualität ist die typische Washington Navel der Größe 3 – 4, also besonders groß. Hervorragend für Säfte und zum Essen geschält. Die Schale eignet sich ausgezeichnet für süße Zubereitungen, um kandiert zu werden und in der Patisserie verwendet zu werden. Von diesen Sizilianischen Orangen bleibt nichts übrig! Ausgezeichneter Saft für Süßigkeiten und Orangencremes, um den Tag vitaminreich zu beginnen. Mit den kandierten Schalen kann man Spaß haben, sie in flüssiger dunkler Schokolade zu tauchen, um die anspruchsvollsten und genussvollsten Gaumen zu verwöhnen.
Bernardo Pasquali
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