In diesem Jahr war die Ernte rekordverdächtig! Das sagt man jedes Mal, oft zu Unrecht, aber dieses Mal ist es wirklich wahr. Der saisonale Verlauf, sowohl in der vegetativen als auch in der reifen Phase der Trauben, war praktisch perfekt in fast ganz Italien. Zum zweiten Jahr in Folge gibt es Weinbaugebiete, die die Außergewöhnlichkeit eines denkwürdigen Jahrgangs genießen. Einige Produzenten nutzen dies aus und investieren in Holzbehälter, um Wein für große jahrzehntelange Reserven zu lagern.
Kurz gesagt, die Flaschen, die die Nummer 2016 aufgedruckt haben, werden mit Sicherheit aufregend sein.

Die Gesamtproduktion bleibt ziemlich stabil, obwohl der Rückgang von etwa 10% in der Toskana ins Auge springt.
Eine Zahl, die vor allem von einer Qualitätswahl und der Ausdünnung abhängt, die besseren Leistungen der toskanischen Weine garantieren wird. In Venetien hingegen steigt die Produktion um 2%, und die Wirkung des Prosecco - Amarone spürt keinen Rückgang.
Die Ascese von Gebieten wie dem sizilianischen Ätna, das ein Bestseller unter den italienischen Bezeichnungen bleibt, geht weiter.

Die Weinlese ist eine magische Zeit, die Düfte der Trauben, die in die Weinkeller gelangen, berauschen die Täler und Hügel unseres schönen Landes. Tausende von Traktoren ziehen mit ihrer Traubenlast über die italienischen Straßen.
Die Pressegeräte arbeiten auf Hochtouren, und die Tanks füllen sich mit Most. Kurz gesagt, ein weiterer Jahrgang beginnt großartig!
Aber es ist wirklich wahr: großartig!
 

Bernardo Pasquali

S&M