Man sagt, dass die Italiener die einzigen sind, die während sie am Tisch vor himmlischen Gerichten sitzen, mit großer Ernsthaftigkeit und Begeisterung über Essen sprechen können; man sagt, dass wir das einzige Volk sind, das, während es speist, weitere Abendessen, weitere Mittagessen und andere Gelegenheiten zur Geselligkeit plant, um das Vergnügen des Essen zu genießen und weiter über andere Speisen bei weiteren Gängen zu sprechen. 

 

Und in der Tat ist Spaghetti&Mandolino so entstanden: in der Küche von Bernardo, vor einem Teller mit hausgemachten Gnocchi. Zwischen Gesprächen, Vorspeisen, Träumen und Möglichkeiten. Ein Jahr ist seit dem Start vergangen: ein Jahr voller Leidenschaften und Mühen, von Rennen und Lachen, von Entscheidungen, Überraschungen und so viel Essen. Ausgespäht, umworben, sorgfältig ausgewählt, ungeduldig bearbeitet, getestet und schließlich genehmigt. 

 

So, an einem Spätsommerabend, erwecken zwei Köpfe (per Definition heiß) eine Idee zum Leben: Spaghetti & Mandolino. Eine Idee, die die Leidenschaft für das Web, für Neuheiten und für E-Commerce von Fabio De Vecchi, bereits CEO und Mitgründer einer Web-Agentur, und die Leidenschaft für Lebensmittel und für Geschichten, die mit Handwerkskunst erzählt werden von Bernardo, Journalist und „Food-Scout“, einem Entdecker von Talenten, die in der Menschlichkeit glänzen, vereint. Ja, denn wo die Effizienz der Technologie Platz für fähige Hände und mutige Herzen lässt, entstehen Exzellenzen. Dies ist der Zweck des Portals: diese Ecken der Besonderheit zu entdecken, die mit furchtlosen und leidenschaftlichen Persönlichkeiten verbunden sind, die den Wunsch haben, immer gefragtere Exzellenzen anzubieten. 

 

Beginnen wir mit den letzten Neuigkeiten, die wir im Monat Oktober realisiert haben.

 

Zunächst einmal das Logo-Änderung: ein neues Erscheinungsbild, ein Symbol, das die Identität des Portals am besten repräsentiert, erstellt von einem der besten Designer der Region: Stefano Torregrossa.

 

Mehr Aufmerksamkeit für die Nutzererfahrung: Es wurden Filter zu den Kategorien hinzugefügt, die es einfacher machen, die neuen Produkte zu finden.

 

Neue Entscheidungen und neue Kooperationen mit Unternehmen, die mit Spaghetti&Mandolino den gleichen Geist teilen: die Bio-Orangen aus Sizilien von der Firma Cascio Carmela, die hervorragenden Weine der Tenute Ugolini. Und ein neuer Zweig, der sich mit der Firma Stoppato öffnet: alles zum Vergnügen des Essens mit einem zusätzlichen Blick auf die Natur.

 

Und noch dazu, die Live-Events: Bernardo war der Protagonist und Zeremonienmeister der „Käse-Treffen“ in Friaul, einer Veranstaltung, die von EIN Prosit organisiert wurde. Die Welt der Käsesorten durch die Augen (und schmeckt durch die Aromen) der charakteristischsten italienischen Interpreten gesehen. Ein Verkostungsworkshop der besten Käsesorten, die auf Spaghetti&Mandolino verfügbar sind, kombiniert mit friulanischen Weinen.

 

Schließlich geht die Scouting-Aktivität weiter: Als unermüdliche Entdecker, neugierig auf die Welt des Essens, haben wir die Sana, die internationale Messe für Biolebensmittel und natürliche Produkte in Bologna, besucht, um neue Produkte zu entdecken, die wir Ihnen anbieten können.

 

Die Spaghetti kochen bis zum idealen Punkt, um Ihnen stets ein al dente Erlebnis zu bieten. Um unsere Reise in der Welt der Speisen fortzusetzen. Ein Traum: mit anderen Worten, eine ernste Angelegenheit.