Modica Schokolade: So beenden Sie das Osteressen schön.

Wir stehen vor der heiligen Ostern, hinter uns liegt der Palmsontag und in unseren Häusern beginnen die Schokoladeneier und die typischen Ostergebäcke wie die Colomba oder die Pigna in Überfülle zu erscheinen. Vergessen wir jedoch nicht ein Produkt, das am Ende opulenter Mahlzeiten mit Familie oder Freunden wirklich den Unterschied machen kann: eine Tafel des köstlichen Modica-Schokoladen!

Am Ende eines opulenten Mahls mit vielen Gängen, wie es im Süditalien üblich ist, kann es ein wahres Vergnügen sein, ein wenig dunkle Modica-Schokolade zu genießen, perfekt um den Abend schön ausklingen zu lassen! Das wäre die echte “Kirsche auf der Torte”, könnte man sagen. Es gibt nichts Besseres als eine Tafel dieser Schokolade, um einen guten Kaffee zu begleiten, oder sie kann hohe Emotionen erreichen, wenn man sie knabbert und mit süßen Weißweinen kombiniert, vielleicht auf Basis von Moscato, oder einem Passito Bianco IGT Veneto. Das Beste wäre ein in Barriquefässern gereifter Rum!

Modica-Schokolade: Kombinationen

Die Modica-Schokolade ist weltweit einzigartig in ihrer Konsistenz und Eleganz und kann auch für verschiedene andere Gourmet-Anwendungen verwendet werden. Wussten Sie, dass die Modica-Schokolade auch auf Pilzrisottos zerbröselt werden kann, um das Aroma des Waldes zu betonen? Sie kann auch verwendet werden, um Rostbraten und Fleischgerichte zu bereichern oder zerbröselt in die Füllung von Fleischbällchen integriert werden. Die Stückchen können zur Dekoration von Torten und Desserts auf Basis von Sahneeis oder Schlagsahne verwendet werden. Diese Schokolade ist auch fantastisch in Aperitifs zusammen mit einem guten vollmundigen Rotwein und gereiften Käse.

Wir von Spaghetti e Mandolino haben eine wirklich besondere Modica-Schokolade, die von Sabadì, die fünf Jahre in Folge die Goldtafel als beste Modica-Schokolade gewonnen hat, ein italienisches Juwel des Kakaohandwerks, das zwischen Steinen und Meer in Ragusa eingebettet ist. Eine Schokolade, die uns die Geschichte von Simone Sabaini, einem Veronesen, der nach Sizilien kam und von diesem Land "entführt" wurde, erzählt und die mit neuer spiritueller Energie einem Modelle von vielfach ausgezeichneten Unternehmertum Sinn gibt. Sonne, Meer, Wind und vom Sonnen verbrannte Erde sind die Grundelemente dieses außergewöhnlichen Schokoladenprojekts.

Modica-Schokolade: bio, vegan, glutenfrei

Die Modica-Schokolade BIO von Sabadì, die komplett vegan und glutenfrei ist, bietet außerdem außergewöhnliche Kombinationen mit der erdigen und mehr ursprünglichen Natur Siziliens. Der wilde Fenchel, der nach Meer riecht, das süße Meersalz von Trapani, die späte Mandarine von Ciaculli, die duftende Interdonato-Zitrone, die zwischen den schwarzen Ritzen am Fuße des großen Vulkans Ätna geboren werden und die gesamte Schönheit des Meeres von Taormina einfangen. Es sind sehr begehrte Produkte, viele davon Slow Food Presidi und sowieso alle biologisch.

Simone hat die höchste Produktqualität mit dem italienischen Stil im Design und in der Verpackung kombiniert. Seine Verpackungen sind in der Tat eine Erzählung, ein grafisches Storytelling dessen, was sie enthalten. Emotionen pur sind das Ergebnis einer Verkostung von Sabadì-Schokolade.

Lassen Sie sich von den Emotionen dieser großartigen Schokolade mit geschlossenen Augen verzaubern, vielleicht begleitet von den Düften Siziliens und dem Geräusch des Meeres.