Bevande Detox, la via vegetale per purificare il nostro organismo

Viviamo in un’epoca dove le tossine stanno diventando il nostro nemico più difficile da combattere: si insediano nel nostro organismo a causa di stress, lavoro, frenesia e per la maggior parte delle volte si fa fatica a rilasciarle solo svolgendo una vita normale. Per questo motivo è cosa buona e giusta attivare il metabolismo e soprattutto chiedere un aiuto alla natura. Madre Terra, infatti, ci offre ogni elemento vitale per la nostra salute e il nostro benessere ogni qualvolta ne abbiamo bisogno: con frutta e verdura, infatti, possiamo crearci delle nutrienti bevande Detox, che sono la risposta perfetta a tossine e cali di energia. Spesso, però, siamo noi che troppe volte ci dimentichiamo di Madre Natura e abbiamo affidato le nostre vite a prodotti di sintesi e alla chimica.

Il nuovo consumatore, è più attento alla genuinità del prodotto, al suo impatto benefico nei confronti dell’organismo, alla sua purezza. Si cercano rimedi ajurvedici e naturali sempre con maggior fiducia, anche da parte di coloro che fino a poco tempo fa erano scettici. La natura quindi: la frutta e la verdura come elementi basici che rimediano e ricompongono il nostro metabolismo e lo liberano da tutto il superfluo.

Ecco dunque il proliferare di bevande, frullati, succhi, acque aromatizzate, estratti, smoothies, eccetera. Su questo argomento vogliamo contribuire segnalandovi alcuni esempi per farvi a casa vostra degli ottimi integratori Detox che, con l’arrivare del caldo e dell’estate, potranno anche esservi di aiuto come digestivi, rinfrescanti, sostituti di pasti ricchi di carboidrati.

Estratto di frutta: mela, zenzero e limone. Si tratta di un prodotto che si ottiene grazie alla separazione della parte liquida di un frutto dalla fibra. Si ottiene grazie a degli estrattori che oggi si possono trovare in commercio anche a prezzi molto abbordabili. È la soluzione migliore in quanto si estrae tutta la parte benefica del frutto o della verdura senza surriscaldare il prodotto. In questo modo si evita qualsiasi perdita di principi attivi e, in modo particolare, non si perdono le vitamine termolabili. Zenzero e limone accelerano il metabolismo e bilanciano i sapori dolci.

Succo di Verdure. Qui serve solamente un frullatore. Si mettono all’interno 4 tazze di spinaci, 6 foglie di cavolo e un cetriolo. Si fa frullare tutto insieme e poi si aggiusta con del succo di limone. Non surriscaldare troppo il frullatore. In questo caso abbiamo estratto il più possibile tutti i componenti benefici e disintossicanti delle verdure e il limone ci aiuta a rendere più veloce l’assorbimento metabolico dei principi nutritivi.

Acque aromatizzate. Bere acqua talvolta può risultare difficile soprattutto se usiamo acque amare provenienti da fonti pure con residui salini molto bassi, come quelle di alta montagna e di provenienza alpina. Eppure in tutte le diete Detox si richiede sempre un utilizzo giornaliero di 1,5-2 litri di acqua. Per renderla più buona si possono attuare delle aromatizzazioni con frutta e verdure. La frutta e la verdura tagliata a pezzi viene lasciata per tutta la notte nell’acqua a macerare. Per osmosi i nutrienti contenuti nelle cellule della frutta o dei vegetali passano nell’acqua, la aromatizzano e la caricano di proprietà disintossicanti. E qui potete sbizzarrirvi. Date sfogo alla vostra creatività anche in base ai vostri gusti.

Smoothies: tè verde e agrumi. Uno smoothie molto alternativo con uno dei prodotti più disintossicanti che possiamo trovare in natura: il tè verde in foglie. Lo possiamo ottenere in questo modo: 1 arancia, 1 pompelmo, il succo di mezzo limone, mezza tazza di tè verde freddo senza zucchero, mezza banana congelata e mezzo cucchiaio di miele. A chi piace, si può aggiungere anche qualche cubetto di ghiaccio e dello yogurt vegetale per dare alla bevanda una consistenza più liscia e omogenea. Frullate tutto e bevete subito. Qui oltre alle vitamine degli agrumi abbiamo aggiunto fibre e potassio con la banana.

Spremuta. Una bellissima proposta coloratissima ideale per l’estate e le lunghe giornate di sole. Gli ingredienti sono: 2 mele, 2 carote, 1 gambo di sedano, 2 lime. Si lavano, si tagliano a pezzetti e si spremono separati. Poi si mescolano e si serve freddo con del ghiaccio ed eventualmente delle foglioline di menta piperita. Una freschezza gustosissima!

Bernardo Pasquali

S&M