September, Zeit für die Rückkehr von der Weide.

Die Transhumanz ist eine faszinierende pastoral praksis, die Italien von Nord nach Süd verbindet. Die Rückkehr der Tiere von den Almen oder von den Weiden erfolgt immer im Monat September und schließt eine Saison für den Menschen ab. Es bleibt eine der Praktiken, die die Jahreszeiten im einfachen Leben derer prägen, die von der Viehzucht leben.

In diesem Moment kommen Kühe, Ziegen und Schafe zurück in die Ställe, nahe den Wohnstätten der Hirten: Die Transhumanz ist der lange Weg nach Hause. Die Rückkehr aus den Ferien, gewissermaßen. Die winterliche Kälte und die meteorologischen Bedingungen erlauben es den Tieren nicht mehr, in der Höhe zu bleiben. In den südlichen Regionen folgt die Transhumanz nicht dem Rhythmus und den Zeiten, die in den alpinen Gebieten vorgegeben sind, aber auch in den Höhenlagen der Madonie werden wir die Tiere nicht mehr frei und anmutig im Morgenwind sehen können.

Es gibt viele Riten, die die Transhumanz begleiten. Gerade weil die enge Beziehung zwischen Mensch und Tier in einigen Regionen auch den Rhythmus des täglichen Lebens bestimmt, wird die Ankunft der Tiere von Festen auf dem Platz, langen Prozessionen mit Tieren, die mit Draperien und Blumen geschmückt sind, begleitet; es ist ein Fest, das die gesamten Gemeinschaften einbezieht.

Auf dem Hochplateau von Asiago werden die Riten der Transhumanz der alten cimbriischen Völker erinnert, die mit bunten Kühen in die Stadt zurückkehren, während alle Männer und Frauen festlich in ihren traditionellen Kleidern gekleidet sind. Sehr schön ist auch das Fest in Rodengo in Südtirol oder das in Lazfons, ebenfalls im Eisacktal. Sehr schön ist auch die Transhumanz von Pont Canaves im Gran Paradiso im Aostatal. Besonders faszinierend und ancestral ist das Fest der Transhumanz in Geraci Siculo, wenn die ragusana Kühe von den Madonie herabkommen. Auch das Fest in Borno im Valcamonica ist reich an Inhalten. Bei all diesen Festen gibt es ein Fest der Farben, der Musik und der typischen Geschmäcker der Region. Eine großartige Gelegenheit, die Riten und Traditionen von Völkern kennenzulernen, die ihre Identität nicht verlieren wollen.

Dank des Viehbestands, der zurückkommt und uns eine fabelhafte Alm-Milch geschenkt hat, wird exzellenter Käse daraus gemacht. Wie immer.


Fabio De Vecchi

S&M