Eine trockene Amarone-Trestergrappa und eine gereifte

Wir schlagen eine "alkoholische Barrikade" vor. Prost.

Grappa ist das italienische Destillat par excellence und das berühmteste der Welt. Es wird aus Trester von Trauben hergestellt, die ausschließlich auf italienischem Boden angebaut und verarbeitet werden, wie in der Verordnung des Europäischen Rates von 1989 erklärt.

Wir präsentieren Ihnen, aus dem preisgekrönten Weingut Corte S. Alda aus Mezzane in der Provinz Verona, eine perfekte Kombination aus zwei Amarone-Trestergrappas (selbstreferenziell!) aus der Region: Die erste ist ein trockener, transparenter Grappa, die zweite, bernsteinfarben, ist gereift und in Eichenfässern verfeinert. Das Fass, auch als "Barrique" bekannt, ist ein kleines Holzfass mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern.

Der Begriff "Barrikade" stammt genau von diesen Fässern: während der "Französischen Revolution" wurden sie mit Erde oder Trümmern gefüllt und entlang der Grenzen oder Straßen als Barrieren aufgestellt.

Die beiden Grappas sind Branntweine, die durch die Destillation von Trester im traditionellen Alembik-Verfahren gewonnen werden. Der eine ist jung und trocken mit 44°, mit einem raffinierten und anhaltenden Geschmack, perfekt, um ihn in Gesellschaft oder allein vor dem Kamin zu genießen. Der andere ist etwa ein Jahr gereift, mit einem komplexen Geschmack und Noten von Lakritze und Vanille, die einen Hauch von Tradition zu einem hervorragenden Digestif hinzufügen.

Lassen Sie sich vom Duft dieser kräftig schmeckenden Grappas verzaubern und genießen Sie die Festtage in vollen Zügen, indem Sie mit Ihren Lieben auf ein neues Jahr anstoßen.