Sind Sie bereit für einen Weihnachten, das voller Düfte, Geschmäcker und Freuden aus unserem köstlichen Belpaese ist? Das gute Italien in einem Weihnachtspaket, schmackhaft, neugierig und einzigartig. Von den Alpen bis zu den Madonien haben wir typische Raritäten ausgewählt, die Geschichten und jahrhundertealte Traditionen von außergewöhnlichen Völkern und Gemeinschaften erzählen. Das Italien der kleinen Dörfer, Stadtteile, kleinen Häfen und Plätze. Weihnachten steht vor der Tür und bleibt die Magie einer Zeit, die sich zwar im Laufe der Jahre verändert hat, aber nie ihren Wert in Freude und Gemeinschaft verloren hat. Die Freude an einem festlich gedeckten Tisch, wo die Küche sich entfaltet und die Geschmäcker vergangener Zeiten sucht. Das Lächeln der Kinder und die Süße unserer Großeltern. Die Musikalität der feiernden Stimmen und der unersättliche Wunsch, dass die Zeit niemals endet. Man sagt: „Weihnachten mit den Deinen…“ und es ist immer so. Wir von Spaghetti & Mandolino haben beschlossen, uns Ihren Familien und Tischen mit einer Auswahl an Produkten zu nähern, die die Aromen Italiens erzählen. Die Italiener näher zusammenbringen, kulinarische Traditionen und regionale Produkte teilen, mit einem Lächeln und einer geschmackvollen Umarmung.

Weihnachtspakete: die Auswahlen der Tradition

Ein einfaches Paket von Weihnachten der Tradition für alle Tische, die die typischen Produkte der Jahresendfeiern suchen, die schönen Platten voller Linsen, auf denen eine in Scheiben geschnittene, dampfende Cotechino liegt. Ein guter vollmundiger Wein und von der richtigen Qualität, um die Gäste nicht zu enttäuschen, und ein Stück hochgelagerter Käse wie ein Stück Monte Veronese di Malga Presidio Slow Food, das nur in Höhenlagen und im Sommer hergestellt wird und mindestens 24 Monate reift… ja, genau 24! Ein hervorragendes Finale, um es mit einem Blütenhonig zu kombinieren, um die köstliche Cremigkeit bestmöglich zu genießen.

Wir haben auch auf die anspruchsvolleren Gäste geachtet mit einem Weihnachten der Tradition BIO, in dem wir außergewöhnliche Spaghetti Monograno Senatore Cappelli eingefügt haben, um Sie mit dem Besten von Pasta zu verwöhnen, das von den wichtigsten italienischen Köchen verwendet wird.

Ein bisschen gesunder Regionalismus

Wir waren ein bisschen regionalistisch und da alles in Verona beginnt, haben wir einige typische Auswahlen unserer Geschichte und kulinarischen Traditionen erstellt. Aber vertrauen Sie uns, wir haben nur ganz großartige und stark identitätsgebundene Dinge ausgewählt, daher werden Sie uns vielleicht verzeihen… Mit dem Paket Semplicemente Veneto könnten Sie ein echtes traditionelles Weihnachtsessen aus Venetien zubereiten. Ein schönes Risotto mit Tastasàl, gewonnen aus Riso Carnaroli, das in den Veroneser Ebenen produziert wird, und dem berühmten Tastasàl, also der Wurstmasse, die dem Risotto einen sehr intensiven und aromatischen Geschmack verleiht. Wir haben einen großen Cabernet Sauvignon von einer wunderschönen Realität aus Vicenza über den Colli Berici gewählt, die aufregende Weine produziert. Wir haben auch eine Renga in Sàor hinzugefügt, die in Verona normalerweise mit Polenta kombiniert wird und zu einem äußerst schmackhaften Festgericht wird. Schließlich ein schönes Stück Morlacco, elegant, cremig und angenehm floral, das eine süße Pause für den Gaumen nach kräftigen Aromen bietet.

Wenn Sie noch mehr mit einer noch umfassenderen Auswahl an venetischen Produkten, für ein traditionelles venetisches Mittagessen, schwelgen möchten, verpassen Sie nicht das köstliche Paket Serenissima Terra, wo Sie zwischen Prosecco DOCG, Mandorlato di Cologna Veneta und Salame nostrano wirklich in die bürgerliche Tradition eintauchen können, wie wir sagen; das ist die der gedeckten Tische auf dem Land.

Spaghetti und Mandolino liebt den Süden!

Sole Mare e Vento del Sud ist das Paket, das wir all denen widmen, die die Menschen des Südens lieben, die starken Traditionen, die die explosivsten und aufregendsten Küchen unseres Landes beleben.  Eine schöne Calamarata aus Hartweizengrieß aus Gragnano, um sie mit dem König der italienischen Kirschtomaten, der Passata artigianale di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, zu kombinieren. Wir haben auch die Mezzi Paccheri für Ihre Zubereitungen mit frischem Fisch hinzugefügt, der im Süden niemals fehlt und köstlich ist. Einen definitiv historischen Wein aus dem Sannio, die Falanghina von den Brüdern von Vigne Storte, ein Unternehmen, das Weine von großer Identität und Tradition anbietet. Auch ein Bier von dem jungen Unternehmen FACCIdabere. Um das Ganze schön abzurunden, einen großartigen Käse, einzigartig in seiner Art, einen Casicavaddro di Sola Bruna Alpina, produziert in Avellino, und die Süße der in Sirup eingelegten Pesche Percoche del Vesuvio.

Dantesche Länder

Aus der Toskana eine köstliche Auswahl an typischen regionalen Produkten. Im Paket Profumi dè Medici haben wir ein wenig mit dem faszinierenden Land von Dante und dem Magnifico gespielt. Wir haben eine sehr geschmackvolle und traditionelle Acquacotta toscana, das Lardo di Colonnata, das zwischen den weißen Marmor von Carrara gereift ist, eine schöne Linsensuppe aus der Maremma und einen exzellenten toskanischen Wein, den Luminoso von Podere San Cristoforo, ausgewählt. Der König der toskanischen Schafskäse, also der Pecorino di Pienza bianco, süß und zart, durfte nicht fehlen, um ihn mit einem frischen Akazienhonig zu kombinieren. Uns interessierten die Düfte einer anderen Zeit, die rennazierenden Erinnerungen der Türme von San Gimignano und der Duft der vom Sonnenbrand geprägten senesischen Kreide.

Jeder das Seine

Sie sind romantisch, liebevoll, genussfreudig… wir haben versucht, das auszuwählen, was am besten zu Ihnen passt. Sind Sie ein Golosone? Hier ist für Sie hochwertige Pasta aus Trentino, ein Pandoro ganz aus Butter; exzellente Produkte, wie ein Stück Monte veronese DOP, 6 Monate gereift von einer der besten Käsereien Venetien, La Casara in Roncà. Ein Prosecco, duftend und fruchtig aus den Hügeln von Treviso, und ein äußerst köstlicher, mit Kräutern gerösteter Schinken. Schließlich eine Crema al radicchio Bio, eine hervorragende Zutat für eine leckere Pasta, die mit gehobeltem Monte Veronese verfeinert wird.

Sind Sie Tenerona? Wir haben Ihnen ausgezeichnete Bio-Schokolade von Modica Sabadì ausgewählt, die passenderweise Ottimismo heißt. Dann alle cremigen, runden, süßen und würzigen Produkte. Von Linsen bis zu Zampone, von gewürztem Käse mit Pfeffer bis zu Arborio-Reis, perfekt für cremige Risotti.

Stellen Sie Ihr Paket zusammen

Nur noch für wenige Tage haben Sie die Möglichkeit, Ihr Paket zusammenzustellen, indem Sie aus den vielen Produkten von Spaghetti & Mandolino wählen. Um dies zu tun, ist es am besten, unsere Verwaltung zu kontaktieren oder eine E-Mail an info@spaghettiemandolino.it zu senden.

Bernardo Pasquali

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