Ein Hut für den Senatore Cappelli Weizen.

Der Weizen Senatore Cappelli ist eine renommierte Sorte für seine biologischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Es ist ein antiker Weizen, der in Apulien zu Beginn des 20. Jahrhunderts entstanden ist. Seine Geschichte ist faszinierend, ebenso wie die Ursprünge seines Namens. Genau darüber, über seinen Namen, möchte ich mit dir sprechen.

Du hast sicher bemerkt, denn ich weiß, dass du ein aufmerksamer und leidenschaftlicher Leser bist, dass etwas nicht stimmt. Um ehrlich zu sein, hattest du nicht mit einem so banalen Fehler von Experten wie uns gerechnet: Der Name des Hartweizens aus Apulien lautet nicht „Weizen Senatore Cappello“, sondern „Weizen Senatore Cappelli“. Und doch gibt es monatlich rund 1600 Suchanfragen, die den Cappello auf den Kopf des Senators setzen. Sie übersteigen bei weitem die Suchanfragen, die die Menschen mit dem richtigen Namen durchführen. Nur ein Wort ist der Schlüssel: Weizen Senatore Cappelli. Daher könnten wir diesen Artikel „Die Rache der zugehörigen Keywords“ nennen. Das heißt, wenn die Suchintentionen die Realität übertreffen.

Du musst wissen, dass Google den Menschen hilft, das zu finden, wonach sie suchen: Es bietet relevante Antworten auf ihre Anfragen. Oft wissen die Menschen jedoch nicht, wonach sie suchen, oder sie erinnern sich nicht, wie man den Namen eines Produkts oder einer Dienstleistung richtig schreibt. Daher ist Google gezwungen, sich Gedanken zu machen, um zu verstehen, was die tatsächlichen Suchintentionen sind, um die richtige Antwort zu bieten.

Kürzlich habe ich dir von dem Fall des Culatello di Zibello erzählt: Eine Spezialität, die Menschen in ihren Online-Suchen oft „Culatello di Zimbello“ umbenennen. Die Ähnlichkeit des Namens eines Produkts mit einem gebräuchlichen Wort schleicht sich in unseren Geist, weil es leichter zu merken ist. Doch selbst ein einziger Buchstabe kann den Unterschied machen: Genau das ist der Fall bei der Pasta aus Weizen Senatore Cappelli.

Die Geschichte des Weizens Senatore Cappelli

Es ist eine Geschichte, die eine wichtige Phase unseres schönen Landes durchlaufen hat. Ich möchte sie dir erzählen, um den Unterschied zwischen Weizen Senatore Cappelli und Weizen Senatore Cappello zu verdeutlichen. Aber auch, weil ich Geschichten mag und glaube, dass sie das beste Mittel sind, um sich zu erinnern. Bist du bequem? Lass uns beginnen.

Es sind über hundert Jahre vergangen, seit Nazareno Strampelli, auf seinem Hocker sitzend, der einzige Ausstattungsgegenstand der experimentellen Lehrstühle für Pflanzenbau, die Art und Weise revolutionierte, wie Weizen angebaut wird. 1891 in Agrarwissenschaften promoviert, begann Strampelli zu Beginn des letzten Jahrhunderts mit seinen Studien zur Hybridisierung von Weizen. Inspiriert von den Studien von Gregor Mendel über die erblichen Merkmale von Pflanzen, entwickelte Strampelli ein Hybridisierungsprogramm: Er sammelte und katalogisierte 250 Weizenarten aus der ganzen Welt und erzeugte aus ihren Kreuzungen 65 neue Sorten. Vom Weizen Carlotta über Ardito bis Mentana änderte Strampelli die Anbaumethoden für Weizen. Doch die geliebteste Frucht seiner Forschungen bleibt für uns Italiener der Weizen Senatore Cappelli.

Die Geschichte des Weizens Senatore Cappelli ist untrennbar mit dem berühmten „Getreidekrieg“ verbunden, den Benito Mussolini ins Leben gerufen hat, um Italien in der Produktion autark zu machen. Nach vielen Schwierigkeiten fand Strampelli im Marquis Raffaele Cappelli, Abgeordneter des Königreichs Italien und leidenschaftlicher Agrarist, einen wertvollen Verbündeten. Tatsächlich gestattete Cappelli und nicht „Cappello“, Strampelli die Nutzung seiner Felder für die Experimente, die ihn zur Schaffung einer der besten Weizensorten der Welt führten. Strampelli gab der neuen Weizensorte den Namen Cappelli, als dieser bereits Senator geworden war. So können wir seit über 100 Jahren die Produkte genießen, die aus dem Weizen Senatore Cappelli stammen.

Weizen Senatore Cappelli: die Wiedergeburt der Qualität

Die richtigen Menschen zur richtigen historischen Zeit haben eine Weizensorte hervorgebracht, die sich mit der industriellen Produktion der 70er Jahre auseinandersetzen musste. Leider haben industrielle Herstellungsprozesse Weizen mit besseren Erträgen hervorgebracht, jedoch von geringer Qualität, was mit der Zunahme von Zöliakie und Weizenunverträglichkeiten in Verbindung gebracht wird. Glücklicherweise erlebt der Weizen Senatore Cappelli eine zweite Jugend, denn es ist unmöglich, angesichts seiner natürlichen Eigenschaften untätig zu bleiben:

•   Geboren aus Samen ohne nukleare oder chemische genetische Mutationen
•   Gewachsen ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln
•   Leicht verdaulich aufgrund des geringen Gehalts an Gluten

Deshalb ist die Pasta Senatore Cappelli ein empfohlenes Lebensmittel im Vergleich zu anderen Pastaarten, sowohl wegen der hohen Verdaulichkeit als auch im Falle von Unverträglichkeiten oder Allergien. 

Fazit

Daher ist der Name Weizen Senatore Cappelli dem Marquis Cappelli zuzuschreiben, der die Ideen von Strampelli unterstützt hat und dessen Schaffung ermöglicht hat. Wir wissen nicht, ob der Marquis einen Hut trug, aber sicher ist, dass der richtige Name Weizen Senatore Cappelli und nicht Weizen Senatore Cappello ist.

Sergio Albertini

S&M